一週間節約レシピ「から揚げ親子丼」

はじめに

一人暮らししてるとやたら忙しくてまともに食べられない....という方へ。今回は丼もののレシピをご紹介したいと思います。

その名も、から揚げ親子丼です！

そうです、から揚げを親子丼にしちゃいます。丼ものがめっちゃ好きな方、がっつり食べたい方にはおススメです。

作り方も簡単なので是非作ってみてください。

材料

• 冷凍食品のから揚げ（１食分で４個）
• 卵（２個）
• 玉ねぎ（１／２個）
• しょうゆ（５０cc）
• みりん（１００cc）
• 砂糖（大さじ１）
• 水（５０cc）

材料は以上です。ここからは作り方に入っていきます。

作り方

STEP1

• まず最初に冷凍から揚げを４個（１食分）お皿に並べ、ラップをかけずにレンジでおよそ１分ほど加熱します。

STEP2

• 加熱したらレンジから取り出し半分に切っておきます。（食べやすいと思うサイズに切ると良いです。そして、切っておくことで味がしみやすくなります）

STEP3

• 玉ねぎを１cmほどの厚みで千切りにします。

STEP4

• 鍋もしくは適当な大きさのフライパンに、水、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて軽く煮詰めていきます。

STEP5

• ひと煮立ちしたら、玉ねぎ、から揚げをいれて中火～弱火で煮ていきます。

STEP6

• 卵を軽くかきほぐし、火を強めてから半分を周りに、少し固まりだしたら残りを中心部分に流します。（卵はまぜすぎないようにします）

• 火を止めて、中心部分も少し固まりだしたら完成です！（火を止めてから少し放置しておくのが半熟に仕上げるポイントです）

おわりに

今回のから揚げ親子丼は、およそ１００円前後で出来ます。しかも簡単でがっつり食べられるので、夜食にも最適だと思います。是非一度作って食べてみてください。

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