自己紹介

お味噌汁を美味しくするコツ
私は「味噌を入れたら煮たてないこと」
です。
ダシは、煮干を使っています。
煮干のダシは頭もわたも取りません。具と一緒にいただいています。
このほうが体に良いですし、魚にも優しい・・・
ちなみに私の骨密度は20代前半なのです（現在35歳・喫煙者・女性）
あと、お勧めの具を少し
「玉葱だけのお味噌汁」
　　　　　　　シンプルだけど、美味しくていつでも作れますよ。
「大根・茹でた大根の葉・里芋」
　　　　　　　里芋は冷凍のものでも美味しくできます。
「なす・みょうが」
　　　　　　　クールなイメージのお味噌汁なんです＾＾
「かまぼこ・みつば」
　　　　　　　これもクールな味噌汁
「ジャガイモ・玉葱・油揚げ」
　　　　　　　暖かいイメージのお味噌汁です。
****ここで番外編*****
簡単すまし汁
　椀に「とろろ・梅干・おしょうゆ」を入れ、お湯を注ぐだけ！！
　梅干を崩しながら召し上がってください。
　見た目にも粋なすまし汁で、味もさっぱりしています。