お家焼肉についてです。 ホットプレート カセットコンロ➕Iwatani焼肉プレート IH➕焼肉プレー

お家焼肉についてです。

ホットプレート
カセットコンロ➕Iwatani焼肉プレート
IH➕焼肉プレート

ではどれが1番いいと思いますか？

No.1 回答者： phj 回答日時： 2017/12/10 10:41

ホットプレート以外です。

ホットプレートは手軽でいいのですが、加熱時間がかかり、肉や野菜を置くと温度が下がってしまって、それが復活するのに時間がかかります。ほんのちょっとの差ですが、美味しさに差が出ます。

カセットコンロやＩＨの場合は、ホットプレートよりは火力が強く、常に適正な温度を維持できるので、ホットプレート以外をお勧めします。

次の差は「焼肉プレートの差」です。イワタニの焼肉プレートは使ったことがありますが、あれは肉の脂を程よく落としてくれますので、よりおいしくなります。ＩＨ用でも同じレベルのことができるなら、ＩＨ用でもほとんど同じでしょう。

逆にカセットはガスなので「ガス臭がついてイヤ」という人もいます。ほとんど気になりませんが、そういう人はＩＨ式をお勧めします。

逆に直火の香ばしさが好き（ガス臭は多少つくがそれ以上に直火の香ばしさがある）という人はガスコンロのほうがおいしく感じるでしょう。

この二つは好みなので、お好きな方でいいと思います。

この回答へのお礼

詳しいお答えありがとうございます( ᷇࿀ ᷆ )
IH式の火力が強そうなもの(火力というのか分からないですが)を見つけて、イワタニの焼肉プレートと再検討します！
ホットプレートはやめました(ﾟωﾟ;A)うっかり買ってしまうところでした

お礼日時：2017/12/11 00:50