横浜中華街で ふかひれ のおいしいお店

質問

横浜中華街でふかひれのおいしいお店

役に立った：4件

質問者：wherever_you_are
投稿日時：2004/09/22 23:01
困り度：

友だちと横浜の中華街へ行く計画をしています。

ふかひれを食べたことがないので食べてみたいのですが、
どのお店のがおいしいでしょうか？
「ふかひれの姿煮」とか食べてみたいです。
「ふかひれのスープ」の場合は、あまり入っていないものなのでしょうか？

それなりの値段がするものと思いますが、
おいしいものなら多少はお金をかけたいです☆

「ここの料理はおいしかった！」というお店がありましたら、教えて下さい。
よろしくお願いいたします。

この質問への回答は締め切られました。

回答(4件)

No.4

回答者：helpangina
回答日時：2004/09/23 16:55

肝心の店名を忘れていました！
香港路にある頂好です。

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この回答へのお礼

ありがとうございました。

No.3

回答者：helpangina
回答日時：2004/09/23 16:25

ちょうど昨日食べてきました。
お値段がお手頃なお店なのですが
手のひらほどあるふかひれが一枚入ったフカヒレそばが１８９０円で、フカヒレスープが４人前くらいで２７００円くらいでした。
今の時期でしたら上海ガニもお手頃なお値段で食べられます。
小池栄子ちゃんなどのサイン色紙が飾られていました。
良いものをお安く提供しているそうです。
おいしかったですよ～♪

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この回答へのお礼

食べたばかりなんですね！

お手ごろな値段ですね！
サイトで確認してみます。

ありがとうございました。

No.2

回答者：k-e-i
回答日時：2004/09/23 00:37

萬珍樓で一度だけ食べたことがあります。
姿煮とスープを
スープはおいしかったです。
ただ、姿煮は合わなかった感じですね・・・
根が貧乏性なんだろか・・・

それでも、他の料理がおいしいとこなんで満足はできるとおもいますよ

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この回答へのお礼

>ただ、姿煮は合わなかった感じですね・・・

この、"合わなかった"とは、"おいしくない"という意味じゃないですよね？
高級すぎて、という感じでしょうか・・
私もそうなってしまいそうな気がします…

私は、「ふかひれ」という高級食材を食べてみたいということと、
「ふかひれにはコラーゲンがたっぷり」と聞いたので是非食べたい！と思っているんです☆

萬珍樓ですね、チェックしてみます。
ありがとうございました。

No.1ベストアンサー20pt

回答者：ganesha
回答日時：2004/09/22 23:29

姿煮は、その名のとおり三角のヒレがそのまま入っています。
スープの場合には、ほぐれたものが入っていると考えてください。
で、高級店の場合にはスープでもほぐれた身が太めで、
歯ごたえがあります。
価格設定が低めの場合には、糸状のヒレが入ってるだけのこともあり、
がっかりする可能性があります。注意してください。

で、お金に目を付けないのならば、断然、＜華正楼（かせいろう＞）がお勧めです。
姿煮が8400円なんですが、世間で多く見られる姿煮とは味付けがまったく違います。
今回がダメでも、先々一度は召し上がっていただきたい逸品です。
中華街で働いている知り合いのコックも、「アレは別格」と言ってました。
ベタ褒めですが、けっして店の回し者じゃないですよ・・・。
詳しくは、下記の中華街公式サイトと華正楼サイトでどうぞ。
お店の雰囲気は、本館が古き良き中華街っぽい感じで、
新館はデートや接待にも使える感じです。