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還元澱粉糖化物の成分とは.....。

役に立った：4件
  • 質問者：HPLC
  • 投稿日時：2004/09/29 15:43
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還元澱粉糖化物の成分はなんですか？
成分名とその比率がわかれば教えてください。

又、還元澱粉糖化物と還元澱粉加水分解物は同じものでしょうか？

質問番号：1021704

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回答(1件)

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No.1ベストアンサー20pt

  • 回答者：hi_ymkw
  • 回答日時：2004/09/29 20:42

還元澱粉糖化物は林原商事が専門メーカーの1つです。HPを御覧下さい。
http://www.hayashibarashoji.jp/products/index.html
糖アルコール製品が該当します。

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この回答へのお礼

ありがとうございました。
とても判りやすい図説がありました。
還元澱粉糖化物と還元澱粉加水分解物は同じ意味なんですね。
助かりました。

  
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