カプチーノアートの作り方を教えて下さい

コーヒーや紅茶の上にホイップをのせてココアやシナモンで絵をかくやり方を教えて下さい。
私はハリオのホイップクリーマーで牛乳を泡立てて、ドイツ製のカプチーノアートをカップの上に置き、茶こしで上からココアやキャラメルパウダーをふるって見ましたがぜんぜんうまくできませんでした。なにかよい方法を教えて下さい。

No.4 ベストアンサー 回答者： 3777 回答日時： 2006/01/04 00:55

前回回答させていただいたものですが

補足させていただきます
泡だったミルクの電子レンジで温める時間ですが
私の場合は20秒ほどです　暖めすぎると泡がなくなってしまい
液体になってしまいますのでご注意下さい

No.3 回答者： 3777 回答日時： 2006/01/04 00:52

はじめまして私の方法で解決できるかわかりませんが回答させていただきます

僕も最初パウダーをかけるとすぐににじんでしまったりしてきれいにパウダーが乗りませんでしたが方法を変えたらうまくいきました
まずミルクは冷やしておいて少し多めに泡立てます(機器によって差異があると思います)　泡だったら少しそのまま時間(30秒ほどでしょうか)泡が落ち着ききめが整います、そして泡だってきめの細かい部分だけ電子レンジで暖めます(時間は機器によって差異があると思います)そうするとしっかりしたフォームが出来ます。それをエスプレッソにゆっくり注ぐとパウダーを振り掛けても安定した泡が出来上手に出来る気がします、参考までに試してみてください
温まって決めもより細かくなる気がします　

No.2 回答者： yukiura 回答日時： 2005/10/20 12:18

私も探していたら、このようなサイトを見つけました。

http://jp.nescafe.com/cappuccino/index.asp

参考URL：http://jp.nescafe.com/cappuccino/index.asp

No.1 回答者： inunofuguri 回答日時： 2004/09/29 18:58

たしか、カプチーノアートは粉を振るだけでなく、その後ピックや楊枝で絵を描くものですよね。

そのため、粉を振らずに下のコーヒーで描く場合もあるようです。
そのあたりから練習されてはどうでしょうか？

参考URL：http://pya.cc/pyaimg/pimg.php?imgid=5711

この回答へのお礼

お礼が大変送れて申し訳ございませんでした。
本当に失礼しました。
その後、練習しましたが・・・才能ないようで、未だ一度も上手にはできてないです。

お礼日時：2005/08/25 17:25