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酢を使ってのサワードリンクの簡単な作り方
役に立った：3件
- 投稿日時：2004/11/06 18:40
- 困り度：
二、三日前に質問をしてあるサイトを教えていただいたんですが、そのサイトでは結構作るのに時間がかかる事が分かりました。前にどこかで1週間くらいで出来るような事を聞いたような気がするんですがご存知の方いたらおしえていただけませんか？前に教えていただいた方の作り方でももちろん作る準備はしてるんですが、もうそろそろ既製品のりんご酢がなくなってしまうので早く作れるレシピがあればそれで作ってみたいんです。よろしくお願いします。
回答(5件)
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横から失礼します。
＞また質問してしまいますが氷砂糖ではなくグラニュー糖ではいけませんか？
いけません。
なぜならグラニュー糖はすぐに溶けてしまって、果実に浸透しないからです。
ゆっくり溶ける氷砂糖は、果実にゆっくり浸透するため果実のエキスが酢に溶けます。
梅酒を作る際に氷砂糖を用いるのと同じ理由です。
この回答へのお礼
何度もお答えしていただいてありがとうございます！
やっぱり良くはないんですね。基本どおり氷砂糖で作ってみます。ありがとうございました。
こんにちは。
たびたび No１です
どうやら氷砂糖ってグラニュー糖が元みたいです。
グラニュー糖に氷砂糖の種を置くとできるみたい(^^)
グラニュー糖だと溶けたのが沈殿してしまうから
氷砂糖の方が向いてるみたいですよ♪
http://www.ohtori-hyoto.com/what.htm
この回答へのお礼
何度もお答えくださってありがとうございます！やっぱり氷砂糖の方がいいんですね。結構値段が高めだから変わらないなら値段の安いグラニュー糖が良いかなと思ったんですが、費用ケチってはダメですね（笑）
No.3ベストアンサー10pt
こちらで「ドリンク」と検索すると色々な「酢」を使ったレシピが検索できます。
ミツカンレシピサーチ
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/search …
この回答へのお礼
ありがとうございます！いろんなレシピがあるんですね。早速参考にします。
はじめまして。
私は下記のサイトで作ってみました。
一週間でできるとのことでしたよ。
あともう一つ。
http://woman.excite.co.jp/kondate/series/0306w4. …
この回答へのお礼
ありがとうございます！いろいろサイトがあるんですね。早速作ります。質問なんですがやっぱり氷砂糖じゃないといけないのでしょうか・・・？。
No.1ベストアンサー20pt
こんばんは
一週間で・・・っての見つけましたがどうでしょう？
この回答へのお礼
ありがとうございます！一週間で出来るんですね。早速作ってみます。また質問してしまいますが氷砂糖ではなくグラニュー糖ではいけませんか？
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