頭の使い方とお腹の減り具合について

デスクワークしかしていませんが食べるものが殆ど同じでも休日でゴロゴロしている場合と仕事に出ている時は体重が明らかに変化します。（運動機能の基礎代謝は余り差が無いのではと思っています？？）

頭を使うとエネルギーを消費すると言うのは本当のような気がしますがもしかしたら会議なので声を出しているからとも思ったりしてよく分かりません。

体の知識は全く持ち合わせていない立場で質問させて頂きます。頭の中の血流とエネルギー消費量は概略結びつくのでしょうか。８時間必死に頭を使う（使い方にもよるかも知れませんが）とどれくらいカロリーを使うものでしょうか。もし分かれば座って同じ時間話続ける時（例えば座っての講演会のイメージでしょうか）もあわせてお答え頂ければ理解しやすいかもしれません。

No.1 回答者： licheniform 回答日時： 2001/07/21 13:04

脳は働くときにグルコース（ブドウ糖）をエネルギー源としています。

そのため８時間もデスクワークで頭を使うと、沢山のカロリーが消費されます。
そのため血中のグルコースが消費されて体内で代謝が活発になるわけですね。

この回答への補足

早速回答ありがとうございます。沢山というのは１００キロカロリーぐらいですかそれとも１０００キロカロリーぐらいでしょうか。そういう研究データ－のようなものはあるのでしょうか。またそれは個人差がありすぎて定量的な議論はされてないのでしょうか。あるいは考える対象によって全然異なるのでしょうか.勝手な質問で申し訳ありません。（質問者）

補足日時：2001/07/21 16:10

No.2 ベストアンサー 回答者： mimorita 回答日時： 2001/07/23 02:06

licheniformさんのいわれるように、脳の活動が起これば

必ずそこで、エネルギー源(グルコース）が大量に消費されます。
血糖値の最低ラインを維持するのは、ほぼその目的は脳の安定的な
活動を維持する為と考えてください。それ位は必要です。
当然、デスクワークにしても、脳に思考という付加を強烈に
与えますから、かなりのエネルギー消費がある事は間違いありません。
ですが、これをカロリー数値で計算できないのは多分こういうことでは
ないかと思います。
消費されるものにグルコースと記載しているのには訳があるためです。
主に人間が蓄積エネルギー源として、消費するものは脂肪です。
脳は、この脂肪をエネルギー源にできません。消費量の順位で２位に
つける、脂肪の分化産物、ケト酸を消費する事は可能です。
ですが、このケト酸を消費するには、安定的なグルコースの供給が
なければできません。実質的に脳は消費量第３位のグルコースでなければ
働かないんです。その為に、総熱量で計算すると、そのうちのこれとこれは
脳のエネルギーになり得ない。と、切り捨てていかなければなりません。
摂取した熱量は＝脳でも扱えるエネルギーになり得ません。
その為にこのカロリー計算はかなり複雑になるのではないでしょうか?
もしできましたら、栄養学に明るい方、ご存知でしょうか?