No.1ベストアンサー
- 回答日時:
グリーンオリーブは若い実を収穫したもので、ブラックオリーブは熟してから収穫した実のことです。
品種はそれぞれいろいろあると思いますが、色の違いは収穫時期の違いでしょう。
参考URL:http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/o …
この回答へのお礼
お礼日時:2004/11/25 23:34
参考URLも拝見しました。
よくわかりました。
我が家では洋食が主流なので、ぜひオードブルなどに
使ってみたいと思います。
ありがとうございました。
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