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銘柄米の純度

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  • 質問者：imparfait
  • 投稿日時：2004/11/26 20:41
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小売店の店頭やスーパーで売っている銘柄米（例えば、新潟産コシヒカリ）には、どのくらいの割合で純正の当該銘柄米が入っているのでしょうか、教えてください。

質問番号：1101307

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回答(2件)

  • 参考になった：0件

んー。いわゆるお米の不当表示（表示と中味が一致しない）は、法律改正で、罰則規定があり、減ってきていると思いますが、完全になくなったとは思えません。

逆説的ですが、銘柄米にこだわらない、例えばオリジナル米で評価するなんて方法もあります。

きちんとお答えできないのが、答えであり、現実なのではないでしょうか？

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  • 参考になった：0件
  • 回答者：nrb
  • 回答日時：2004/11/26 21:10

法律的には１００％と言いたいどこですが
実態は・・・・・
魚沼さんなんか　出荷量の何倍もの量が出回るしまつです
信頼できるととこで買ってくださいね

参考URL：http://www.hakatabeikoku.co.jp/rice_info.html

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