漬物って体にいいのか悪いのか？ - その他(健康) - 教えて！goo

塩分のとりすぎも食べすぎれば、です。
何でもそればかり食べる偏食は良くありません。
スナック菓子でも結構塩分があるとか。

野菜不足の今日この頃、自分は食物繊維がある分、いいと思って食べてます。

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　漬物ばかりをあまり大量に摂取するのは、塩分の取りすぎになり、高血圧などの原因になります。
　しかし、箸休めに少量摂取するなら、漬物にも身体によい成分もあり、また食事が楽しくなることから、
よいと思います。
　ただし、すでに高血圧の方は、控えられたほうがよいでしょう。
　参考ＵＲＬのページは、「漬物は身体によい」と積極的にアピールしたページの一例ですが、他にも「漬物　健康」で検索すると、かなりヒットします。

参考URL：http://www.tsukemono-japan.org/b2c/essay/pickle_healthiness.html

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乳酸菌などがあるので健康にもよいのですが、昔と違って他に塩分の多いものを摂ることが多くなっている現代では、あまり一度に食べすぎるのはよくないと思います。

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