ミョウバンの結晶は、今売っている「焼きミョウバン」でできますか？ - 科学 - 教えて！goo

興味があってミョウバンの結晶（正八面体のヤツです）を作りたいんですが、
飽和水溶液を作るためのミョウバンに、料理用の焼きミョウバンを使うことはできますか？
スーパーで売っている焼きミョウバンの袋を見てみると、内容物のところに
「焼きアンモニウム」と「焼きミョウバン」という２つの名前が書いてあったのですが・・・
これを水道水に溶かして飽和水溶液を作ればできるものなんでしょうか。
そもそも「ミョウバン」と「焼きミョウバン」はどう違うんでしょうか？
あと、食塩の結晶（正方形のヤツです）もできたら作りたいんですが、
これは伯方の塩みたいな普通の「食塩」でできるんですよね？
年末年始に時間があるので、ぜひこの時期にやってみたいんです。
何かいろいろいっぺんに質問してしまって申し訳ありませんが、よろしくお願いします。