毛ガニを頂きました・・・

質問

毛ガニを頂きました・・・

役に立った：10件

質問者：navitora
投稿日時：2004/12/31 00:02
困り度：

ありがたいことに毛ガニを頂きました。冷凍で来て今も冷凍庫で眠ってます。。。
来週にともだちを呼んで、鍋でもしようかと考えてますが、はじめての毛ガニチャンなのでどうすればいいか判りません(^^ゞ
だし（市販のものでも◎）や解凍の仕方、具材など教えてください！
鍋あとは雑炊？うどん？（雑炊のほうがおいしそう～）

この質問への回答は締め切られました。

回答(3件)

No.3ベストアンサー20pt

回答者：dorakai
回答日時：2005/01/01 13:16

他の方もおっしゃっているように、そのまま召し上がった方が毛がにの味がよくわかります。
普通に身をほじって食べるだげでも、手は毛だらけになるので、鍋はいかがなもんでしょうか・・・。
とっても詳しい毛がにのさばき方が出てますので参考になさってください。
お友達とじっくり味わってくださいね。

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この回答へのお礼

そのままポンズで食べます！
皆様ありがとうございました！
ＵＲＬ参考になりました！

No.2

回答者：purincoron
回答日時：2004/12/31 10:25

毛蟹はゆでていますか？
ゆでているのなら自然解凍でそのままいただきましょう。

なべにすると他の物に毛がにのイガイガがついちゃいますよ。

ゆでてないのならぐらぐら煮立ったお湯にドボン。
茹で上がりをポンズでいただきましょう。

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この回答へのお礼

お礼が遅くなってすいませんm(__)m
やはりそのままがいいのですね。。。
点数差し上げられずすいません・・・

No.1ベストアンサー10pt

回答者：aogappa
回答日時：2004/12/31 00:47

私もラッキーなことに先日冷凍の毛がにを頂いたので、翌日自然解凍してそのままカニ味噌や足肉を堪能しました。その頂き物は贅沢なことにタラバやズワイガニのセットでしたので、その時初めて同時に3種類のカニの味の違いを知りました。そして毛ガニってなんて美味しいのだろう！と改めて感動しました。
その後すっかり殻だけになったカニでカニ汁にしましたが、それでもたっぷり味が出ましたよ。

余計なお世話かもしれませんが、鍋にしてしまったらせっかくの毛ガニがもったいないような気がします。

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