タラバガニの食べ方？

くじ引きで冷凍タラバの足（赤くないので生だと思う）が当たったのでこれから食べようと思います、美味しい食べ方を教えてください。足４本で大きさは長いところ30センチ位あります。

No.1 ベストアンサー 回答者： koruku0127 回答日時： 2005/01/04 16:55

自然解凍して焼き蟹にしたらどうでしょうか？

鍋でも良いかと思います。
あとタラバは、サラダ仕立てにしたら美味しいですよ！

参考URL：http://www.sapporobb.com/street/street_vol005.html

この回答へのお礼

回答有難うございます。
やはり焼きが美味しそうですね。

お礼日時：2005/01/04 17:10

No.4 回答者： katakuramura 回答日時： 2005/01/04 17:08

おととい食べました。

半分に折り（一番大きい関節？一本vs二本＋爪、判るかな？）室温にて解凍（3-4ｈ）
足の内側に当る部分をハサミでカット（全体の1/4を取り除く感じ）
魚を焼く網の上でじっくり焼いて　そのまま食べました。
おいしかったです。

この回答へのお礼

回答有難うございます。
やはり焼きが美味しそうですね。

お礼日時：2005/01/04 17:14

No.3 回答者： kamikio0910 回答日時： 2005/01/04 17:03

北海道に住む３４才男です。

かにはやっぱりゆでて食べるのが一番おいしいと思います。
ゆで方は、参照ＵＲＬを見て下さい。
ゆで方は、他にもたくさんあると思いますが・・・。
ゆでかにを食べる時は、はさみ（キッチンばさみ）を用意して、殻を切って食べやすくして下さい。
（包丁で殻を割ってもよいですが、かなり面倒です。）
たらばがには、食べると結構おなかがいっぱいになって、残してしまうこともあります。
わが家では、そんな時は、そのまま冷凍して、鍋をする時に入れています。よいだしがとれておいしいですよ。みそ汁に入れてもよいかも。

参考URL：http://www.hokkai-aji.net/h-taraba.html

この回答へのお礼

回答有難うございます。
足だけなので、そのまま茹でると美味しいエキスが抜けないでしょうか？鍋はいいですね。

お礼日時：2005/01/04 17:13

No.2 回答者： koruku0127 回答日時： 2005/01/04 16:58

＃１です。

下記サイトもご参照下さい。
焼きタラバの手順が載ってます。

参考URL：http://www.kaniyudemeijin.com/vol13.html