わたしのなかまが、ホワイトチョコレートを使ったガトーショコラを見た!!と言っていたので、作ってみたところ
確かに、普通のチョコと違い黒くはならないのですが、白くもならないんです。(あたりまえですが、茶色でした。)
どなたかつくり方のわかる方おしえてください。

A 回答 (2件)

今更おそいとは思いますがレシピを探したので宜しければ作ってみてください。



●ガトーショコラ(ホワイトチョコバージョン)
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/2238/ga …
●ガトー・ショコラ・イボワール
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia/7171/ibowaru. …
●ピュアハート(ホワイトチョコのザッハトルテ風ケーキ)
 http://www.anies.net/menu/recipe_144.html
    • good
    • 0

はじめまして、私は神戸で洋菓子職人をやっているのですが、ホワイトガトーショコラって見た事も聞いた事もないんです。

tirorinさんの言う通り、ホワイトチョコで作ってもケーキは白くならないはずです。もしかしたら作った後、周りにホワイトチョコをコーティングしているんじゃないでしょうか?その後、粉糖など降れば見た目には白いケーキが出来ますよね。それとケーキのネームプレートを見たのかな~と思ったのですが、どうでしょう?もし、売っている店が解っているのなら、お店の人に聞いてみるか、実際に買って食べてみれれば一番いいのですが、レシピは教えてくれなくても、大体の作り方ぐらいは教えてくれるかも知れませんよ。
    • good
    • 0

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!

今、見られている記事はコレ!

おしトピ編集部からのゆる~い質問を出題中

お題をもっとみる

このQ&Aを見た人が検索しているワード


このカテゴリの人気Q&Aランキング

おすすめ情報

料理レシピ検索
入力例) BBQ -  弁当 -  作り置き
主食: パスタ -  パン -   -  うどん -  そば
野菜: 白菜 -  大根 -  にんじん
肉類: とり肉 -  ひき肉 -  牛肉 -  ぶた肉 -  レバー
魚貝類: あじ -  かつお -   -  まぐろ
その他: 切干大根 -  高野豆腐 -  干ししいたけ
調理方法: 焼く -  煮る -  和える -  炒める
テーマで探す今週のレシピ
ヘルシーレシピ
ヘルシーレシピお悩み別に取りたい栄養分と食品をご紹介。おいしく栄養が取れるヘルシーなレシピも大集合。カラダの中からキレイ!な食生活を目指しましょう。
季節野菜レシピ
季節野菜レシピ野菜はたくさん食べたいけれど、1度に使いきれなくて残ってしまうことはありませんか?旬の野菜を毎日でも飽きずに食べられるレシピです。
旬の魚レシピ
旬の魚レシピ食べごろのお魚や貝類を200%楽しみましょう。旬の魚貝を使って、バリエーション豊かなメニューにトライ!

カテゴリ