No.1ベストアンサー
- 回答日時:
茹でた物を漬けた事がないのですが。
うちでは、2・3ヶ月くらい漬けておきます。
うちでも醤油のみで漬けています。
苦くなった事はないですね。
好みで、お酒を入れたり、昆布を入れたり、唐辛子も一緒に入れたりするのもあるようです。
昆布を入れると、まろやかになりそうですね。
No.2
- 回答日時:
にんにくの醤油漬けはおいしいですよね。
母が作っているので小さい頃から食べています。
苦いと感じたことはありません。
切ったときににんにく全体が茶色くなっているので、最低でも半年は置いていると思います。
足りなくなったらにんにくを増やしていっているので、一年以上漬け込まれていることも…
材料も醤油だけですし、もう少し時間を置いてみれば苦味はなくなると思いますよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/01/12 18:32
半年ですか!待ち遠しいですね
3人の子供達も大好きなので、今からもう1ビン作っておいたほうがいいかしら?(笑)
ご回答ありがとうございました
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 刻んだ野沢菜漬けがたくさんあります。簡単に美味しく食べ切る料理を教えてください。 今のところは、 冷 9 2023/04/24 08:24
- レシピ・食事 昨日作った創作素麺に良い名前はありませんか? 7 2023/03/15 06:36
- 食生活・栄養管理 人体に油脂は必要? 最近、肉や揚げ物を一切食べなくなったので、油脂不足になってもいかんと思い、1日1 5 2022/07/16 18:31
- その他(料理・グルメ) 酸辣湯麺をお作りになる方に質問です。 1 2022/10/19 07:04
- 食べ物・食材 ナスのアクってどんなものですか? 6 2022/07/12 19:46
- 食べ物・食材 ごまみそずいとは、何でしょうか? 6 2022/08/17 10:02
- 食生活・栄養管理 体にいい簡単なドレッシングの作り方を 教えて頂けないでしょうか? 血糖値、悪玉コレステロールの 数値 10 2023/07/29 23:28
- レシピ・食事 麻婆茄子を作るときに茄子を油で揚げない人ってどういう感性をしているのでしょうか?茄子を揚げないなどと 5 2022/07/05 21:00
- 食べ物・食材 醤油を探しています。 ある居酒屋で食べた醤油の味が忘れられなくて、 ずっと探しています。 その居酒屋 6 2022/05/25 21:16
- その他(料理・グルメ) 梅干しと醤油の梅漬について 3 2023/07/29 06:59
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
にんにくの皮むいたらぶつぶつ...
-
にんにくとにんにくの芽を食べ...
-
部屋のにんにくの臭いを消すお...
-
オニオンスープが臭い
-
摩り下ろしたニンニクの変色を...
-
タマネギ臭の消し方
-
にんにくはあるのですが・・。...
-
にんにくって芯を抜く必要があ...
-
カレー にんにく
-
にんにくの匂いを速攻でできる...
-
焼肉のホルモンのねばねば
-
にんにくが腎臓や肝臓にいいと...
-
にんにくの翌日に臭わない適量とは
-
このカップトッポギに、にんに...
-
指に付いたニンニクの臭いを消...
-
アシタバの根がたくさん収穫で...
-
食べるラー油が流行しているの...
-
アンチョビペーストは加熱しな...
-
にんにくの中ににんにく?
-
にんにく酢
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
オニオンスープが臭い
-
にんにくの皮むいたらぶつぶつ...
-
摩り下ろしたニンニクの変色を...
-
部屋のにんにくの臭いを消すお...
-
牛カルビ用の美味しいタレを教...
-
カレー にんにく
-
にんにくはあるのですが・・。...
-
ニンニクコーヒーは好きですか?
-
タマネギ臭の消し方
-
にんにくの匂いを速攻でできる...
-
これはカビでしょうか?ニンニ...
-
ニンニクが綺麗な緑色になって...
-
ニンニクの変色防止に良い方法...
-
にんにくとにんにくの芽を食べ...
-
チューブ入りおろしにんにくの...
-
にんにくを食べた後のニオイを...
-
なぜ韓国人はにんにくを大量に...
-
にんにくの中ににんにく?
-
にんにくじょうゆ 醤油に漬け...
-
食べるラー油が流行しているの...
おすすめ情報