市販のミネラルウォーターの味

質問

市販のミネラルウォーターの味

役に立った：4件

質問者：bongo8
投稿日時：2001/08/21 14:50
困り度：

味についてですが、
大抵の市販ミネラルウォーターは特有の味が
あると思います。
僕はその味が大好きなのです。
でも、よくあじあわないと、感じにくいくらい
薄味です。
そもそも、あの味は何の味でしょうか？
そして、あの味を濃くするにはどうすれば
よいでしょうか？
また、市販で濃い味のミネラルウォーターって
売ってますか？
それと、おすすめの「美味しい水」はありますか？

回答(6件)

最新から表示
｜
回答順に表示

みなさん書かれているとおりミネラル(陽イオン)の味です。
ミネラルウォーターはたいがい含有イオン量が書かれているので参考にされてみてください。それでの見比べてみてお好みのイオン具合を見つけられるとよいと思います。
そこで、大まかな見分けか方として
ナトリウムイオン（Na+）：塩っぱい
カルシウムイオン（Ca2+）：石灰っぽい粉っぽい味
マグネシウムイオン（Mg2+）：苦み（口の中がきゅっとする感じ）

カルシウム、マグネシウムの味は口の中がさっぱりとします。

塩味は判ると思いますので、Bongo8さんがおっしゃってるのは
カルシウムイオンorマグネシウムイオンの味でしょう。

わたしは、軟水が好きでポルトガルで飲んだＬＵＳＯが好きです。
一方モロッコで飲んだミネラルウォーターはナトリウムが高く
塩っぱかった記憶があります

こればっかりは、好みですので、イオン濃度を見てみてください。

通報する

この回答へのお礼

ありがとうございます
みなさんの知識のおかげでとてもよく解りました。

つまり硬水（ミネラル含有量が多い）の方が味が濃い
とゆうことになりますね。

ところがです。
カルシウムやナトリウムなど色々入っているわけですが、どれをとっても含有量が低いもののほうが味が濃い時もあるのです。飲みくらべた経験から。

それはどうしてなのでしょう？
う～困った。

No.5

回答者：paruru
回答日時：2001/08/22 09:52

私は断然クリスタルガイザーが好きです。
ちょっと甘目な味がする気がします。
何故か他のミネラルウォーターより安いのも魅力です。

通報する

No.4

回答者：sahara
回答日時：2001/08/21 20:18

みなさんのおっしゃる通り、ミネラルの味なのですが、その含有成分のバランスにより味も変わってくると思います。
もし、ガス入りでよければ、イタリアの「サンペリグリノ」がお勧めです。ペリエやヴィッテルより味が強いような気がします。ガス入りといっても、当たりは柔らかなので苦手な人にもあまり抵抗がないと思いますよ（私も以前はガス入りが苦手でしたが、最近はこればっかりです）。
あとは、これもイタリアのSurgiva。ガス入りとガスなしの２種類あります。ミネラル味は薄いですが、ガス入りは泡の感じがなめらかでおいしいです。なかなか売ってないのが玉にキズですが。
最近はたくさん輸入品が入ってきているので、選ぶのも楽しいですね。ソニープラザでも、今まで日本に入ってきていなかったミネラルウォーター（それもミネラル分が高いもの）を何種類か扱い始めたので、見に行ってみたらいかがですか？

通報する

No.3

回答者：noname#1583
回答日時：2001/08/21 19:31

あの独特の味は、「ミネラル」ですね。
日本の水はミネラル分が少ない軟水なので、あまり味がしないんですよ～。
欧米の水はミネラル分が多い硬水が殆どですので、日本のものよりも海外から輸入されている水が良いですね。
私が知っている中で（日本で市販されているもので）一番「硬い」ものは・・・vittelです。(^.^)

オススメの水は・・・かなりマニアックですが、「龍泉洞の水」です。
東北地方のモノなのですが、まだあるかな～？

通報する