コーヒーよりも緑茶。

眠いときによくコーヒーを飲みますが、
コーヒーよりも緑茶の方が良いと聞きました。
緑茶は眠気だけでなく疲れも取ってくれるそうですけど
これは本当なのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： mimidayo 回答日時： 2001/08/23 15:23

下記ＨＰがお茶の効用です。

http://www.maruyamaseicha.co.jp/cha_koyo.htm

★コーヒーの成分と効用
コーヒーの成分は香りと味の二つに分けることができ、この二つで風味をつくっています。成分として風味に最も関係が深いのは、カフェイン、タンニン酸、脂肪、糖分の四つであるといわれています。

カフェイン
コーヒーの成分の内、最も重要なものの一つは、苦味と興奮作用を持っていることです。含有量は1.5%内外で、少量ながら次のような大きな効能があります。
大脳の働きを活発にする。
思考力を増す。
疲労回復に役立つ。
筋肉がほぐれ、活力が高まる。
胃や腸を刺激し、消化作用を活発にする。
尿の排泄が良くなる。
コーヒーの害として、カフェインをあげる人もありますが、煎茶はコーヒーの1.86倍、紅茶は1.8倍もあるのですから、無茶飲みしない限り、問題はないでしょう。
タンニン酸
コーヒーに苦味を与える成分で、上質のタンニンは、始め渋みを感じ、少し後で甘味を感じるようになります。タンニンは煮沸されると分解し、コーヒー液の色が次第に黒くなっていくのは、これが原因です。
脂　肪
コーヒー豆には、普通13%程度の脂肪が含まれており、揮発性の油成分は、コーヒーの香りと関係があります。炒ったコーヒー豆に含まれている成分は、空気に触れると科学変化を起こし、味と香りを悪くします。
糖　分
コーヒーの糖分は大体1.5%程で、少量ながら大切な成分となっています。糖分は豆を炒る時に半減してカラメルに変わります。このカラメルはコーヒーに苦味と甘味を与えるとともに、良い香りを与える効果を持っています。
芳　香
コーヒーの香りは、約４０種類以上の芳香物質を持っていると言われています。これは非常に揮発しやすいので、保管をうまくしないと、飲む段階で香りを楽しむことができません。
その他
成分としては、この他に鉱物質、タンパク質、水分などがあります。

No.3 回答者： aruberihi 回答日時： 2001/08/25 01:43

緑茶ですか？

良い緑茶は精神安定作用があります。
眠くなるかもな（笑）

有名なカフェインの成分ですが、これはある成分（名前忘れました）が日光や熱などにより変化してカフェインになるのです。
んで、カフェインになる前のその成分は精神安定作用があります。

玉露はその成分が最も多いのですね。

カフェインが取りたいなら紅茶の方が良いような気もするな。

No.2 回答者： noname#24736 回答日時： 2001/08/23 15:39

緑茶に含まれるカフェインは、中枢神経を刺激して、脳の働きを活性化し、物事に対する反応を速め、心を快活にする効果があります。

また、コーヒーよりも、その作用がマイルドだと言われています。
緑茶の中のカフェインは、渋味成分のカテキンと緩やかに結合しており、小腸に入ってから２つの成分が離れて徐々に吸収されるので、生理作用が緩やかに起こるのです。　

緑茶のなかでは玉露が最も多くカフェインをが含み、次に抹茶や煎茶に多く含まれてます。

この回答への補足

コンビニで売っているような、ペットボトルの緑茶でも
カフェインは入っているのでしょうか？
ちなみに今、キ○ンの生茶を飲んでいます。

補足日時：2001/08/23 15:42