No.2ベストアンサー
- 回答日時:
以前から、岡山ラーメンがブレーク直前と聞きますが、なかなか全国区になりませんね。
岡山市内では、「天神そば」、「やまと」、「あまいからい」、「金八ラーメン」あたりが王道ですよね。
しかし、私が一番好きなのは「北京」です。岡山市長岡の国道二号線沿い(北側)。岡山では珍しいタイプのあっさり醤油味です。チャーシューも美味。
県内ということでは、やはり倉敷市連島の「百万両」が一番なのかな?最近食べていませんが。
あと、やはり最近あっという間にものすごい数の店舗を展開した「大統領」。あれだけ流行っているのですから、一番と考えても良いのかもしれませんね。
No.3
- 回答日時:
私は、「せとラーメン」が一番岡山らしいと思うのです。
1年前まで、横浜辺りに住んでいたので、けっこう
いろんなラーメンをたべました。
横浜の辺は「こってり醤油とんこつ」が多かった印象があります。
岡山のとんこつは、「あっさり醤油とんこつ」が多いですよね。
で、これって、「博多のチャンポン麺」と「香川の讃岐うどん」の
両文化の影響を間接的に受けて来た「岡山県人」が作った味だな、
と思うのです。
関東圏から来た人とかは、「中途半端な味」とか言う人がいますが、
「微妙なうまみを味わう味」なんだと思います。
そんなワケで、庶民の味、「せとラーメン」に一票って、感じです。
No.1
- 回答日時:
私は基本的に何でもおいしいと思ってしまう人なんですが、
岡山で有名といえば、岡山駅前の”金八ラーメン”そして、
私の地元でいえば、玉島(住所で言うと乙島かも・・・)の
”長浜ラーメン あかり”でしょうかね~。
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