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「小倉あん」と「つぶあん」の違いについて
役に立った：6件
- 投稿日時：2005/03/28 17:24
- 困り度：
以前、ギフトのカップ羊羹で「小倉」と「つぶ」が
あったような記憶があります。
小倉のあんとつぶあんとはどんな違いがあるのでしょうか？
ご存知のかた、お願いします。
回答(4件)
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No.1です。
すいません、なんか勘違いしていたみたいで^_^;
No.2さんと3さんの回答を参考にしてください。
この回答へのお礼
了解しました。
書き込み、ありがとうございます。
No.3ベストアンサー10pt
こちらが参考になりますよ
http://ankokuromaru.hp.infoseek.co.jp/kiso1.htm
どうでしょう？？解決しました？？？？
この回答へのお礼
解決しました。
調べてくださり、ありがとうございます。
No.2ベストアンサー20pt
こんにちは。
こしあんはつぶの無いあんこですが、小倉あんとつぶあんはつぶつぶしたあんこです。
そして、質問の小倉あんとつぶあんの違いですが、つぶあんは、小豆を煮てつぶの残る状態（半つぶ状態とでもいいますか・・）で味付けして仕上げるものですが、対して小倉あんは、味付けしたこしあんに小豆をふっくら炊いたものを混ぜて作るものです。
この回答へのお礼
本当にありがとうございます。
もやもやが解決しました！！
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