豆腐ダイエット - ダイエット・フィットネス - 教えて！goo

　何でも「極端は、いけません。」

　私は、暴飲暴食で１７０ｃｍ・８２ｋｇになって、肝臓がちょっと悲鳴をあげ、医師の指導下でダイエットしました。(中年男です。）

　１年で２５ｋｇやせましたが、各栄養素が不足ギリギリなので、でんぷん・タンパク質・脂肪・野菜・果物・牛乳・・・
　各栄養素の摂取バランスに大変気を使いました。（30分歩行とともに、今も続けています。ここ数ヶ月体重増減なしです。）

　また、色んな食べ物にはそれぞれ含まれている物が違うので、たとえば果物でも変わりばんこにいろんな種類を食べています。

　もう１度言います。「極端は、いけません。」

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豆腐しか食べないのであれば、リンゴダイエットと同じように悪いですね。

ただ、これまで肉類を使っていたのを豆腐にする、野菜やご飯も食べるといった方法なら、問題はありません（肉類も少量はとったほうがいいですよ）。

別にリンゴだけとか豆腐だけなんて食事にしなくても、摂取カロリーを押さえる方法はあります。揚げ物や炒め物を減らして煮物や焼き物を中心にする。脂身がのった肉は減らして、代わりに鶏肉や豆腐、脂が少ない魚を食べる、など。

脂肪も必要な栄養素ですが、必要量の割には現代人は食べ過ぎの傾向があるし、どうしても食品中にいくらかは含まれてしまうので、普通の人であれば、脂肪はかなり控えめにして、ちょうどいいくらいです。

あと、糖分を含んだ間食や飲料をやめれば、カロリー摂取はかなり押さえられます。

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それだけでしたら、体が危険です！！！

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豆腐「料理」を食べるなら良いと思いますよ。（食材の一部に豆腐が使われているものです）
ですが「冷奴」「湯豆腐」など豆腐「だけ」を三食食べ続けるということならお勧めできません。
栄養バランスがやはり狂ってくると思います。

「肉の代わり」や「料理のボリュームアップ」に使うには良い食材だと思います。たんぱく質取れますし。

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基本的に一種類のものしか食べないダイエットは体に良くないと思いますよ。
一日３０種類とは言いませんが、色々な種類の食材をバランスよく食べることで、体に必要なさまざまな栄養を補給しているわけですから。

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