「居酒屋」って？

質問

「居酒屋」って？

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質問者：harapekoman
投稿日時：2001/09/06 09:33
困り度：

「居酒屋」カテゴリですが、「居酒屋」の定義とは？

三省堂　新明解国語辞典　（第二版　代表編金田一京助）　によると、
『　いざかや　【居酒屋】　労務者などに安上がりで飲める酒を飲ませる店。』
だそうです。

洋風居酒屋、中華居酒屋、サラリーマン居酒屋、リストラ居酒屋、など巷に渦巻いていますが、なんと「高級居酒屋」なるものも存在します。金田一先生はご存じなのでしょうか？

ところで本題、あなたにとっての「居酒屋の定義」とは？
おしえてください。

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回答(3件)

No.3ベストアンサー10pt

回答者：Eivis
回答日時：2001/09/06 10:51

居酒屋本来の意味からは外れますが、美味しい食べ物があって騒がしくなく、団体客や社用族の来ない店！

出す酒は、日本酒主体でもワインでも構わないが料理がしっかりしている事！
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本来の居酒屋の定義については、三省堂版のほかに講談社版の中には安く飲ませる店のほかに「店頭で酒を飲むことをさせる酒屋」

と書いてあり、さらに「造り酒屋の店先で塩をなめ枡飲みをさせたことから、簡単な酒の肴をおく居酒（イザケ)の店になった。

そして最後に「いざけや→tavern」だと書いている。

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この回答への補足

いやー私もまさしくその通りだと思います。
大型チェーン店の居酒屋はやはり「居酒屋」じゃないですよね。

「店先で枡飲みさせていたところに簡単な肴を・・云々」
なるほど！酒を出す料理屋ではなく、「つまみのある酒屋」から始まったのですね。
興味あるお話、ありがとうございます。

>「店頭で酒を飲むことをさせる酒屋」
これって『角打ち』ですよね。