No.1ベストアンサー
- 回答日時:
よく言われるのが硬度です。
ミネラルが多すぎる硬水はコーヒーに向かないと
されており、日本の水は大半が軟水なのでその点は
問題ありません。
あと、カルキ(水道水の塩素分)を飛ばすとか
飲んで美味しい水であることはもちろんです。
お湯の温度は豆の種類との相性もあるので一概に
何度とは言い切れません。
この辺からは好みの問題もあるので、最終的には
自分で飲み比べて美味しいかどうかが基準です。
自分で飲み比べて違いが分からない程度であれば
マニアックな知識を気にして余り神経質になると
コーヒーを楽しむという一番の目的から離れて
しまうので気を付けて下さいね。
参考URL:http://www.imaginet.ne.jp/~tambe/coffee/Water.html
No.3
- 回答日時:
こんにちは。
毎朝、朝食用と会社用のコーヒーを500cc作っている者です。
No.1さんやNo.2さんも書いているように、硬度は気になりますね。私の住宅の水道水は、地域の中では硬度は低いほうなので、その点はあまり気にしていません。
ただ、カルキ分を抜くために、十分に沸騰させてから抽出しています(お湯は、毎朝コンロで沸かしています)。
参考までに、煮沸について書いてあるサイトを貼り付けます。
あと、新鮮な豆、粉はいい泡出ますね。最近は、コーヒーはずっとネットショッピングです。ほとんどのお店が、注文してから豆を挽いてくれるし、親切なところは生豆のローストからやってくれます。毎日30gほど消費しますので、価格と味の見合うお店を探す日々ですが。
参考URL:http://www.k-daiken.co.jp/kenko/m_02_001.html
No.2
- 回答日時:
うちでよくコーヒーを入れますが
今までで一番おいしかったのが
山から汲んできた天然水でいれた
コーヒーでした。なので、お水の
影響は一番大きいと思います。
豆の種類は、好みがありますので
自分の好きな豆と引き方も工夫する
とよいかと思います。
ちなみに、豆は冷凍庫にいれています。
1)好みの味の豆をいれる直前に挽く
2)山の水(天然水)を使う
でしょうか?
香りもよく、味がまろやかで、とげのない感じが
わかると思います。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/04/12 13:46
ミネラル水っていうことですよね。
天然水ではありませんがアルカリイオン水でも試したりしたのですが、いまいちだったことを思い出しました。
お水を汲んで飲むとなると毎日はしんどいですねぇ。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 飲み物・水・お茶 夏の水分摂取について。夏は気温も上がって暑く感じるためどうしても冷たい飲み物が欲しくなります。夏の水 4 2023/07/13 22:34
- 飲み物・水・お茶 好きな飲み物はなんですか 11 2023/06/27 23:45
- 糖尿病・高血圧・成人病 降圧剤をコーヒーで飲飲んだ時の影響 2 2022/12/10 11:37
- コーヒーメーカー・電気ケトル・電気ポット コーヒーミル買うべき? 10 2023/02/12 09:50
- 飲み物・水・お茶 カフェイン耐性について 私はモンエナを2本飲んでも爆睡したり寝る前に毎日コーヒーを飲んだりしていまし 1 2022/05/08 19:21
- 食生活・栄養管理 ヨーグルトやコーヒーにシュガーカットゼロを毎日使ってます。このエリスリトールとスクラロースを長期的に 2 2023/06/30 09:02
- 食生活・栄養管理 ファスティング中の飲み物 2 2023/02/07 22:27
- 生活習慣・嗜好品 紅茶が好きなんですが前世はイギリス人だったんでしょうか? 10 2023/07/02 06:00
- その他(病気・怪我・症状) パーキンソン病の祖母(76)、毎日コーラ飲んでたけど500mlのペットボトル2日で1本のペースだった 4 2023/06/11 11:41
- ディスカウントストア・ドラッグストア 眠気覚ましのカフェインの錠剤と、コーヒーの値段について質問です。 私はコーヒー等の苦い飲み物が飲めな 2 2022/03/28 06:32
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
酸味の少ないインスタントコー...
-
おはようございます。 今朝は晴...
-
電車内でタピオカドリンクやス...
-
一般的に、土日のどちらが混雑...
-
1人でスタバ行く時、席確保して...
-
ドリップコーヒーって、粉末を...
-
昭和45年頃の1000円は今...
-
毛利探偵事務所の下に喫茶店が...
-
タリーズのドリンクメニューの...
-
「手亡豆」ってどう読むんですか?
-
チーノの意味
-
クリームソーダにどうしてさく...
-
職場ににいきなり、トスワーク...
-
スタバで水筒に入れてもらって...
-
変なった
-
PSvitaでpspばんの俺の妹がこん...
-
別の席での話し声がうるさい時...
-
コーヒーを音をたててすする人
-
bal(バル)って、何語?
-
友達が横を歩いてくれません
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
キリマンジャロ、モカ、エメラ...
-
カプリチョーザの食後に出てく...
-
コナコーヒーに似たコーヒーを...
-
酸味の少ないコーヒーは?
-
ベトナムコーヒーを作るドリッ...
-
インスタントコーヒーは時間が...
-
デニーズのアメリカンコーヒー...
-
酸味の少ないインスタントコー...
-
パックご飯 酸味料
-
好みじゃないコーヒーを買って...
-
CoffeeとCafe。その違いは?
-
マンデリン好きですがたまには...
-
コーヒー詳しい方教えてくださ...
-
オススメのドリップコーヒー(...
-
コーヒーの種類☆ブルーマウンテ...
-
コーヒー豆の味の違いをわかり...
-
高校生女子です。 今月の23日お...
-
スタバのようなコーヒーを家庭...
-
万人受けするコーヒーブレンド...
-
コーヒーメーカーで美味しいコ...
おすすめ情報