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赤飯と黄飯の違いは？〔スーパーの贈答品売り場にありました）
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- 投稿日時：2005/04/16 18:32
- 困り度：
お祝いなどの際に赤飯というのは 良く聞きますが
先日 黄飯というものを見ました 小豆が入っているのではなく 黒豆のようなものでした。
どんな違いがあるのか？ ご存知の方 教えてください。
回答(3件)
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No.2ベストアンサー10pt
赤飯の黄色い版みたいなものですよね？
男の子のお祝いに使うと思いますよ。
ですから今頃・・五月の節句の時期に
見かけます。・・・と言うほどあまり見かけませんが（笑）
出産祝い、入学祝いなどのお返しなどで
女のこの場合は赤飯、男の子は黄飯・・・と区別するようですが
今は赤飯が主流のようですね。
私の子供のころは弟のお返しには
「黄色いお赤飯を（へんな表現ですが）送ったんだよ」と母が言っていた記憶があります。
この回答へのお礼
ありがとうございます
男の子と女の子と区別するのですか？？
有難うございました 勉強になりました
No.1ベストアンサー20pt
大分の郷土料理のようです。
黄飯 おうはん
伝統的な郷土料理のひとつ。祝事や正月に赤飯のかわりに出されたといわれる料理。くちなしの実で炊いた御飯でエソのダシで大根、人参、豆腐等をいためた「カヤク」とセットになっている。
この回答へのお礼
ありがとうございます
エソのだしですか？
ありがとうございます
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