No.1ベストアンサー
- 回答日時:
抽出回数を増やした方がトータル抽出量が多くなるからです。
以下、詳しいことは忘れてしまったので、間違っている可能性もありますが・・・
抽出の際には分配係数というのがあり、
分配係数=(有機層の濃度)/(水層の濃度) が一定となります。
例えば、分配係数が3、水層の容積が60ml、カフェインが100あったします。
60ml、1回で抽出した場合、有機層に移るカフェインをxとして
3=(x/60)/{(100-x)/60} を解いて、x=75となります。
30ml、2回で抽出した場合、有機層に移るカフェインをx1、x2として
1回め 3=(x1/30)/{(100-x1)/60} を解いて、x1=60となります。
2回め 3=(x2/30)/{(40-x2)/60} を解いて、x2=24となります。
2回分をあわせると、x1+x2=84を抽出できたことになります。
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