中国野菜の「くうしんさい」の料理方法

あまり知られていないと思うのですが、「くうしんさい」っていう中国野菜の料理方法を教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： natural 回答日時： 2001/09/17 16:42

追加です。

(^_^)
このサイトの規定に引っかかる恐れがありますのでURLを具体的に載せるのはやめておきますが、Google（参考URL）等で「くうしんさい　レシピ」、「えんさい　レシピ」等で検索すると数件引っかかりますので検索してみて下さい。

＃「くうしんさい」、「えんさい」は書き方を変えてやってみるともっと
＃見つかると思います。
＃「エンサイ」とか「空芯菜」とか・・・。

参考URL：http://www.google.com/

この回答へのお礼

ありがとうございました！たくさんヒットしました。

お礼日時：2001/09/19 16:50

No.3 回答者： K-1 回答日時： 2001/09/17 16:44

「空芯菜」ですね。

香港とか台湾でよく食べました。
あちらでは、カキ油とかＸＯ醤とかでざっと炒めて食べることが多いです。
「青菜の炒め物」というと、大抵はこれですね。

この回答へのお礼

そうでしたか。いつもニンニク醤油で味付けしていたのですが、昨日はカキ油を使ってみました。美味しかったです。ありがとうございました。

お礼日時：2001/09/19 16:52

No.1 回答者： natural 回答日時： 2001/09/17 16:32

こんなの（参考URL）では如何でしょうか。

(^_^)

参考URL：http://www.housefoods.co.jp/openhouse/recipe/con …

この回答へのお礼

うなぎと炒めるのって変ってますね。でもおいしそうです。ぜひやってみます。ありがとうございました。

お礼日時：2001/09/19 16:45