はつか大根が大根になりません…（＾＾；） - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

「はつか大根」って、実は普通の「大根」ではありません。どちらかと言うと、蕪の仲間です。あまり地下には入りません。
いくつか種類がありますが、季節を問わずに栽培できて、比較的早く芽を出して、小さいうちから食べられる種類をそう呼んでいるようです。長く畑に置いておいても、筋っぽくなるばかりで、さほど大きくなりません。昨年うちで植えた種類はかなり大きくなる方で、最大で10cmぐらいの長さでした。でも、5cmぐらいで食べた方がおいしかったです。
葉が硬くない品種なら、間引いたのはサラダにして食べれます。あとは、大きくなったのから抜いて食べてゆくと、残りが順次太って・・・・

大根も蕪も種類が多いです。大きさや収穫までの期間など、ずいぶん違います。袋の説明とか参考に選んでみてください。蒔き時については、地域差が大きいのですが、夏の盛りを過ぎた頃に蒔いて、早春に収穫する品種が多いです。実家(神戸市内)では9/10頃に蒔きます。12
月末から食べれますが、1月末～2月末ぐらいが食べ頃。大根は深さが必要なのでプランターは無理と思いますが、小蕪ならできると思います。種はバラ蒔きで、発芽後によく間引きます。

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＃３です。お礼ありがとうございます。
黒土だけですか？
黒土だけだと時間とともに、水遣りとともに詰まっていきますよ？
土には通気性、排水性、保水性などが必要です。
ある程度は隙間が必要ということです。
赤玉土（赤土ではなく）か、鹿沼土を混ぜると改善されます。
鹿沼土は酸性なので、石灰類を一緒に混ぜてください。
（他の土でも石灰でｐｈを調節します。中にはｐｈ調整済みになっているものもあるので確認してください）

今からですか・・・葉物は嫌となると難しいです＾＾；
葉物でも強いものはあります。
簡単なところではネギ＾＾；（根元付近が腐らないように気をつけること。水栽培も出来ます。買ってきたネギの根元を切って挿せばＯＫ）
青梗菜（チンゲンサイ）も強いほうだと思います。
でも、虫はつくかな＾＾；
二十日大根の葉が大丈夫だったのなら青梗菜も大丈夫でしょう。
「ミニ青梗菜」というものがあって、30日ほどで収穫できます。
もちろん、＃１さんが言われるように「30日経ったら収穫できる」というものではありません。
６，７，８月は殆どないと思います（たぶん）・・・。

http://www.asahi-net.or.jp/~ya5h-nksm/uedoki.html

参考URL：http://www.asahi-net.or.jp/~ya5h-nksm/uedoki.html

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本当に「何で？！」と思いますよね。
私も何度も同じ経験があります＾＾；

土はどんな土にしたのでしょうか？
肥料は施しましたか？
あとは、これが肝心ですけど「間引き」をきちんとしましたか？
「もったいない」と間引きせずに密集させていたら、肥料を施しても膨らむことはないですよ。
（間引いたものは「おひたし」などにして食しましょう＾＾）
もうひとつは「気温」ですね。
大根類は元々、寒い時期の作物ですからあまりにも暑い時期は適していません。
かといって、「少しでも涼しい所で」と半日陰、室内などにすると間延びしてしまうので。
これらを一度改良してみてください。

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こんにちは。

私も同じ失敗をしたことがあります。
楽しみに育てたのに、まったく大根の面影がなくてがっかりしたことを覚えています。

そのときに、家庭菜園に詳しい人に相談したら、そういった場合は大抵、土がいけないといわれました。

よく考えると、適当な土を買って、ただプランターにいれて水をあげていたんです。

作物だって栄養がなければ、大きくならないときいて、それ用の（近所に家庭菜園用の土がうってました）土を買ってきて、栄養剤なども聞きながらいれていたら、きちんと育ちましたよ。

がんばって再挑戦してくださいね♪

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種の袋の裏に書いてなかったですか？

土壌作りに失敗していなければ作物はちゃんと出来るはずです。
石灰を蒔いてなじませ、堆肥を少し混ぜて適当な土壌を作り。。

はつか大根だから２０日で大きくなるものじゃないですよ。
土壌と温度でも変わります。

適当なところで間引きして栄養を分散させないようにします。

ＴＶだと肝心なところはカットしてるかあれは作り話ですからねぇ。。

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