No.2ベストアンサー
- 回答日時:
+野菜+豚肉+塩・胡椒でも、(旨味が)物足りないかもしれません。
別途、「中華味の素」か「がらスープの素」などを利用すると美味しく
なります。 有名な中華だし「味覇(ウェーパー)」を、お湯に溶かして
麺を蒸し焼きにする時に使用します。 そうすることによって、だしが
上手く麺に絡み、美味しく出来上がります。 これらを利用することに
よって旨味が増えるので、塩も少なくて済みます。
アドバイスありがとうございます。
そうなんですよ。
いくら塩入れても、薄いって・・・
まあ、あたしは薄味が好きなので大丈夫でしたが、
でも入ってる塩はハンパじゃないですよね。。
塩だけでなくて、
そういう調味料を使うのがコツなのですね!
No.3
- 回答日時:
私も思ってました☆
多分入ってるソースが違うだけですよね^^
そうそう、ご存じかもしれませんが、塩焼きそばにしてもソース焼きそばにしても
最後にオイスターソースを入れると とってもおいしくなりますよ♪
簡単にできるので是非やってみてください^^
ちなみにただの野菜炒めにもオイスターソースはかなり使えます♪
1本あると便利かもしれません^^
あ、ウェイパーもおいしいです♪使えるので、私も好きです!
No.1
- 回答日時:
回答ありがとうございます。
すご~い!!
塩でなくて、
焼肉の塩味のたれで味付けしているのですね!!
ちょっと食べてみたくなりました☆
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