No.4ベストアンサー
- 回答日時:
どちらも冷凍保存が利きますよ。
シラスもカニカマも職場で仕入れていますが、どちらも冷凍状態で配送されてきます。
家庭用冷凍室での保存は、長期間の保存は無理(俗に言う冷凍焼けする)ですので、2週間を目処に使い切る様にしてください。
シラスは、解凍せずに使用可能です。
カニカマは、電子レンジで、半解凍状態で使うのがいいですよ。
No.3
- 回答日時:
冷凍保存してもおいしくなさそう。
両方とも入れた卵焼きを作って消費したら? 翌日でも大丈夫。
多めの衣でかき揚げにしてもおいしい。これも翌日でも平気。
カニカマはマヨネーズで食べるのもおいしいよ。バターで焼いてもおいしい。立派な主菜ですよ~。
No.2
- 回答日時:
しらすは、冷凍できます。
今海外にいることもあり、うちは、2ヶ月くらい持たせてしまうこともあります・・・。しらすは、ほうれん草などの青ものなど、何にでもかけてしまえば結構すぐなくなってしまいますよ。私は大根おろしとしょう油をたして、ご飯でいただくのが好きです。
かにかま、私も冷凍したことはなかったのですが、参考URLによると、可能なようですよ!他にもいろいろ載っているので、参考にされては?
必要に迫られやっているのですが、意外に冷凍できるものは多いです。
家で出番が多いのは、油揚げです。冷凍して少しずつ使えるので便利です。
参考URL:http://cache.yahoofs.jp/search/cache?u=www.yomiu …
No.1
- 回答日時:
かにかまは残念ながらわかりません。
釜揚げのシラスは冷凍保存は可能です。しかし長期間は持ちません。1ヶ月程度を目安にして下さい。なお、一旦解凍したら再冷凍はできませんので食べる分だけ、もしくは翌日までに食べきるようにして下さい。ちなみに、しらすはあったかいご飯の上にのせて、少ししょうゆを掛けてお茶を掛けてお茶漬けにしても良し、みじん切りにした青ねぎ(細いほうね)をまぜて飯の友にしても良し、シラスと青ねぎのてんぷらにしてもおいしいですよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/07/06 14:28
早速回答ありがとうございます。
>みじん切りにした青ねぎ(細いほうね)をまぜて飯の友にしても良し
ねぎとしらすのコンビ、大好きです!
てんぷらは未経験ですが、
桜海老のかき揚げが大好きなので、
しらすもてんぷらにしてみます!
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