一番多く、「イソフラボン」が多く含まれている食品は？

　最近注目のイソフラボン。

　サプリメントなんかも出ているほど重要視されていますね。

　フラボノイドの一種で女性ホルモンに作用あり、「大豆食品」に多く含まれるとあります。

　でも、この「大豆食品」はいっぱいあって、どれが一番多く、どの位含まれているんでしょうか？（順位も知りたいです）

　又、1日に必要な目安はどのくらいかも知りたいです。

　知っている方教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： syncope 回答日時： 2005/07/28 23:17

管理栄養士の資格は取得していませんが、仕事で必要なため栄養学を少し噛った者です。

健常人における、イソフラボンの１日の必要摂取量は３０～５０ｍｇとされています。

イソフラボン４０ｍｇに相当する大豆食品
●豆　腐：１５０ｇ （ 半丁 ）
●きな粉：　２０ｇ
●納　豆：　６０ｇ （ １パック ）

納豆がお好きな方なら、１パック食べれば１日の必要量は十分補えます。
納豆が苦手な方は、きな粉を牛乳に混ぜて飲めば吸収効率もＵＰ！
（甘味が欲しい時は、ハチミツを少量加えると良い。）

また、イソフラボンは過量摂取しても体外に排出されてしまうため、上記食材を無理矢理たくさん食べても意味ありません。

この回答へのお礼

　早速のお答えありがとうございます。

＞●豆　腐：１５０ｇ （ 半丁 ）
　●きな粉：　２０ｇ
　●納　豆：　６０ｇ （ １パック ）

　こんなに少ないのに、1日の摂取量をとれるなんて驚きです。
それに、過量摂取しても体外に排出されてしまうなんて。
すごく勉強になりました。
ありがとうございました。

お礼日時：2005/07/29 22:01

No.2 回答者： f-toru 回答日時： 2005/07/29 17:18

大豆イソフラボンは、

男性でコレステロールを下げ、心臓病の心配を減らす。

女性で更年期ののぼせを緩和する、骨粗鬆症の骨の破壊を減速する効果が期待されるようですね。

アメリカでは更年期で悩む女性は、しばらく日本に移住するようにと言う記事がありました。

この回答へのお礼

　更年期で悩んでいる女性は、暫く日本に移住だなんて。
大豆イソフラボンはすごいんですね。
貴重な情報ありがとうございました。

お礼日時：2005/07/29 22:04