ベーグルパンの作り方

ベーグルパンが大好きなのですが、
私の住んでいる付近のパン屋さんでは販売していないので
だったら作っちゃえっと思ったのですが、
ベーグルパンの作り方を教えてください。
一回テレビで見たけど難しそうで・・・
やっぱり、家で作るのは無理でしょうか？

No.1 回答者： syou2001 回答日時： 2001/10/23 16:32

私も、パンを作るのが好きで、よく作っています。

そんなときに、役に立つサイトが色々あるのですが、
お勧めは、辻調のＨＰにベーグルの説明と
作り方がかかれていますので、ご参考にしてください。

クロワッサンなどより随分簡単ですが、
ゆで方で、出来上がりがきまるらしいのですが、
本物のベーグルを食べた事がないので、
上手く出来たか、どうなのか、
不安になった事を覚えています＾＾；

あの生地を茹でる時は不思議な感覚になると
思います。
がんばってねー＾＾

参考URL：http://www.tsuji.ac.jp/hp/pan/bagles/bake.htm

No.2 回答者： kotoko 回答日時： 2001/10/23 17:01

payopayoさん、こんにちは

ズバリ、ベーグルの作り方です。
ちょっと難しそうですね、でも頑張って作って下さいね。
http://www.bier-reise.com/cooking/recipe/begle/

参考URL：http://www.bier-reise.com/cooking/recipe/begle/

No.3 回答者： Rikos 回答日時： 2001/10/25 12:44

ベーグル、私も大好きです！

私も何度かベーグル作りにチャレンジしたのですが、挫けてしまいました・・・(^^;;

作り方ではないのですが、美味しいベーグル屋さんをご紹介します。
ここは作りたてを、工場から送ってくれます。（無添加）
冷凍しておくと、１ヵ月ぐらいもちますよ。（保存の仕方もH.Pに載っています）
クリームチーズもおすすめです。

参考URL：http://www.rakuten.co.jp/e-street/index.html