酵素反応の結果（光吸度）から、基質の反応性をみる

はじめまして

実験をしました
ジャガイモから酵素を抽出し（遠心と透析により抽出）
濃度を５段階変え、１分ごとにその反応具合をみて
（１分後とにピペットで取り出し、
別の試験管へ入れ反応を停止させる）
５分後まで反応させた結果をだしました。

それを光吸度で測定
５つの濃度で５つの時間を測定（計25本出来ました）

その結果から、ミカエリスメンテン式をつくるのですが…
方法がわかりませんTT

１、まずグラフを作成、横軸を光吸度、縦軸を光吸度
２、グラフから読み取った１分あたりの光吸度の増加を酵素活性値とする。
　その縦軸に酵素活性の逆数、横軸に器質濃度の逆数をとった
Lineweaver-burkのプロットを行う。

３、V－Max及び、ミカエリス定数（Km）を求める

と試料にはあるのですが…

まず、光吸度２５個を１つの濃度につき５つの（５分間分）の平均をとって５点を決め、グラフの傾きから…

どなたか助けてくださいTT
お返事をいただけると嬉しいです。

No.1 回答者： yt1230 回答日時： 2005/08/11 00:53

うーん。

よく分からないけど、こんなのどうでしょ。

参考URL：http://www.d7.dion.ne.jp/~y_takeo/jikken/kenkyu1 …