No.2ベストアンサー
- 回答日時:
♯1です。
お礼をありがとうございます。前回の回答は、少しご質問の主旨からずれてしまったようで、失礼しました。お礼を拝見してから、知り合い(料理人)に聞いて見ましたところ、アンコーナ料理=魚介類の料理というイメージなのだそうです。
アンコーナ風ソースというものがあるそうなのですが、これも魚介類の料理にかけるものだそうです。
ただ、アンコーナ風といえば必ず何か同じ一つか二つの食材が使われているということではなく、例えば「アンコーナ風魚のスープ(ブロデット)」が、他のイタリアの地方の魚のスープとどう違うかというと、具材にアンコーナに豊富な食材(面しているアドリア海でとれる海産物)が使われている、というような意味なのだそうです。
それ以上のことは、わからなかったのですが・・、ご参考にしていただければ幸いです。
たびたびのご回答ありがとうございました。
お礼が遅くなってもうしわけございません。
わざわざ調べていただきまして、本当にありがとうございます。
大変わかりやすく、イメージできます。
ありがとうございました。助かりました。
No.1
- 回答日時:
こんにちは
アンコーナはイタリア、トスカーナ地方マルケ州にある港町(地名)のようですね。その町風の料理ということなのでしょうね。(ニース風サラダのような感じで…。)↓
http://plaza.rakuten.co.jp/prezzemolo/diary/2005 …
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%B3% …
ご参考になれば幸いです。
参考URL:http://plaza.rakuten.co.jp/prezzemolo/diary/2005 …
ご回答ありがとうございました。
『シチリア風』を「ナスのトマトソース(シチリアではトマトと並んでナスも重要な食材)」を使った料理、と説明できるように、アンコーナ風も説明できるといいと思ったのですが、アンコーナ地方風のお料理…ではどんな料理なのかわからなくて…やっぱり、そのような説明になるのでしょうか。
どんなものを使ったお料理が“アンコーナ風”なのでしょうね…?
URLありがとうございました。
わざわざ調べてくださったのですね。
参考になりました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- ニコニコ動画 無料で動画マニュアル作成ソフトを教えてください。 1 2022/07/12 01:41
- その他(メールソフト・メールサービス) スマホに届いた【重要なお知らせ】のメールの発信元について 1 2022/04/04 19:36
- その他(料理・グルメ) おせち料理 とうとう明日は大晦日ですね(^^) おせち料理を作るご予定の皆様は、どのような物を作りま 3 2022/12/30 22:46
- クーポン・割引券 お世話になります。今年7月に神奈川県民が福岡に行く時、割引キャンペーン受けられますか? もし受けられ 2 2022/06/07 13:11
- カスタマイズ(バイク) ct125 ハンターカブ シート ロック金具 名称 3 2022/05/25 20:12
- その他(住宅・住まい) 換気口に鳥 3 2022/05/16 00:07
- テニス 「夢」と「めんどう、面倒」という言葉が入った名言を探しております。 1 2023/03/19 12:37
- その他(プログラミング・Web制作) google formsで回答者をスプレッドシートに記載する方法 1 2023/06/23 11:22
- その他(パソコン・スマホ・電化製品) 平成明朝体について お世話になります。 平成明朝体に似たフォントを探しています。 なにかご存知のもの 2 2023/05/30 23:54
- 洋画 映画 コマンドーのパチでコマンドー者の映画どこかで売っていませんか? 1 2022/09/23 18:11
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
異動するのですがお礼をした方...
-
取引先へ2名で訪問した際のお...
-
交通費支給に対するお礼の言い...
-
飲み会後の「お礼がない」と注...
-
【緊急】添え状を入れ忘れてし...
-
短期バイトを辞める時にお礼は...
-
就職の口利きのお礼はいくら位...
-
採用メールへの返信
-
一日遅れの履歴書
-
内定のお礼(コネ入社の場合)
-
転勤した医師へお礼の手紙を書...
-
面接と交通費を頂いたことのお...
-
コロナ禍。お礼の品は不要?
-
入金に対するお礼のメールを送...
-
取り急ぎお礼まで の別の表現...
-
入金に対するお礼は必要?
-
就職活動でのメールについて
-
介護施設の退所時に持参する菓...
-
敬語を教えてください。 プレゼ...
-
就職紹介者へのお礼はどうすれ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
交通費支給に対するお礼の言い...
-
取引先へ2名で訪問した際のお...
-
飲み会後の「お礼がない」と注...
-
【緊急】添え状を入れ忘れてし...
-
介護施設の退所時に持参する菓...
-
問い合わせに対する回答にお礼...
-
就職活動でのメールについて
-
最近、車の事で同じ質問を何度...
-
入金に対するお礼のメールを送...
-
就職の口利きのお礼はいくら位...
-
お香典のお礼状で お香典ありが...
-
採用メールへの返信
-
入金に対するお礼は必要?
-
コーディネータさんや営業さん...
-
取り急ぎお礼まで の別の表現...
-
内定のお礼(コネ入社の場合)
-
値引きに対しての礼状の書き方
-
会社からの届き物に対して、お...
-
短期バイトを辞める時にお礼は...
-
敬語を教えてください。 プレゼ...
おすすめ情報