沖縄そば（ソーキソバ） - 食べ歩き(全国) - 教えて！goo

新宿東口の「やんばる」はどうでしょう

麩チャンプル定職がお勧めです

参考URL：http://www.google.co.jp/search?hl=ja&c2coff=1&q=%E3%82%84%E3%82%93%E3%81%B0%E3%82%8B%E3%80%80%E6%96%B0%E5%AE%BF&btnG=Goo

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島唄楽園

参考URL：r.gnavi.co.jp/g980000/ -

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こんにちわ
「鶴見」はリトル沖縄ですよ
その辺を歩いてるひとが沖縄の方言を使ってますよ
沖縄の食材を扱っているお店もあり、お土産も買えるますね。
私も「ウチナんちゅ」ですので
年末には買出しに行きます。
もちろん食堂もあり、そこで食べる「ウチナァそば」は、これまた美味！作ってる方も勿論ウチナンチュです。

それと「新宿の三越」の裏にある食材を扱っている
お店もなかなか良いと思いましたね。

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http://gourmet.livedoor.com/isch/ar/172/read/1/

http://www.bento.com/j-oki.html

私は何回も下記ネットショップで買いました。
ゆで麺が一番美味しいんですが、
日持ちしないので、生麺や乾麺のほうが
いいかもしれません。
私は茹で麺ソーキそばセットを買って
届いたらすぐ、小分けして冷凍します。
http://homepage3.nifty.com/nangokuya/

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ちょっとご質問の内容と違うとは思うのですが、沖縄の親戚がよく生麺のフルセットを送ってくるので作って食べた事が在ります。
スープ（液体）や具・コーレーグースー（調味料）が付いていて、生の麺を湯がいて湯煎したソーキと温めたスープを掛け、具を載せれば食べられる（ちょっとした家庭料理気分だが）物があります。
緩々に煮込んだソーキもいかにも沖縄風で、コーレーグースーも辛くて美味しく頂けました。

参考URL：http://www.mitukura.jp

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