チーズケーキとガトーショコラの下地をタルトに

質問

チーズケーキとガトーショコラの下地をタルトに

役に立った：1件

質問者：bavo123
投稿日時：2005/08/15 16:20
困り度：

９月のトモダチの誕生日にケーキをつくる事にしました。それで友達の好きなケーキはチーズケーキとタルトらしいんですよ。
それで「チーズケーキの土台をタルトにしたら美味しそう」とかいってたんですね。

だから彼女の夢を叶えたいとおもいます!!
チーズケーキの土台をタルト（市販で型でとってるの）にしおうと思うんですが、可能ですか？
あとガトーショコラの下地をタルトも可能ですか？

もし可能なら焼き方は…そのタルトの大きさにあった型を買ってきて下にタルトをひき、その上から生地を流して焼けば出来ますかね？それとも違う方法でできますか？

教えて下さい♪

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回答(3件)

No.3ベストアンサー20pt

回答者：takibo
回答日時：2005/08/16 10:37

「チーズケーキ＋タルト」は一般的で、チーズはレアとベイクドとありますね。
他に、「ニューヨーク・チーズケーキ」はタルト生地ではありませんがクッキー生地のようなものが台になっているので食感は近くなります。
チーズケーキ・レシピリンク集
http://from.littlestar.jp/cake/r.html

「ガトーショコラ＋タルト」は可能だとは思います。ベイクドのチョコレートタルトがそれと近いのではないでしょうか？
Googleなどで「チョコレートタルトレシピ」で検索すると焼くものと冷やし固めるものと、色々と出てきます。

個人的には、ガトーショコラはそれ自体でサックリした表面としっとりした内側の２つの食感が味わえるケーキですし
チョコレートの味が濃厚なのでタルト生地と組み合わせるのはお互いの味を活かしきれず、ちょっともったいないような気がします。

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No.2

回答者：noname#39619
回答日時：2005/08/15 23:00

直接の回答にはなっていなくてすみませんが、
お友達の喜ぶ顔を早く見たいですね。
お菓子の型はどんなものを考えていらっしゃいますか？
http://www.rakuten.co.jp/hyakuemon/430111/522634 …
既にご存知かもしれませんが、こちら↑ですとかなりお得な値段でお菓子の道具や型類が購入できますよ♪同じものが100円ショップ（生活良品館）でも売ってますので是非ご活用下さいね。

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No.1ベストアンサー10pt

回答者：kachoufuugetu
回答日時：2005/08/15 16:40

ちょうど昨日ＴＶでも紹介されていた藤野真紀子さんのＨＰからパートサブレのレシピを拾ってみました。
チーズケーキやガトーショコラのレシピもバックナンバーに出ています。

藤野さんのレシピは本当に美味しいしお洒落です。
彼女のレシピを元に自分のオリジナルケーキができたら素晴らしいですね。

がんばってください！

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