SLAWP/Genesisについて

レポートを出さなければいけないのにＳＬＡＷＰについての情報が見つかりません。とても困っています。たくさんのホームページを見たりしましたがつかめません。SLAWPとは、新規高次構造を持った乳清タンパク質のことで、可溶性線状凝集体乳清タンパク質ということはわかっています。このSLAWPの構造上の特徴、新規性についてしりたいのです。困り果てています。杵川洋一さんの論文をぜひとも拝見したいくらいです。

No.1 ベストアンサー 回答者： MiJun 回答日時： 2001/10/29 21:14

>杵川洋一さんの論文

以下の参考ＵＲＬサイトは参考になりますでしょうか？
「Purification of beta-lactoglobulin from whey protein concentrate by pepsin treatment.」
「Kinekawa Y」では１件しかＨｉｔしませんね・・・？

「杵川洋一」氏は現在は京大には所属していないようですね・・・？

●http://www.nakamura-u.ac.jp/~gakuji/daigaku/sank …
（古賀　菱子）
◎http://www1.biz.biglobe.ne.jp/~kangiken/9903koku …
（改質乳清タンパク質食品素材「SLAWP/ジェネシス」の乳化特性：杵川洋一・下村健一）

「杵川洋一」でネット検索するといくつかＨｉｔします！！

これらのヒントから調べてみてください。

参考URL：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cm …

この回答へのお礼

ありがとうございました。先生わたしはこの一週間一生懸命に探しました。サボってたわけではありません。（；、；）アドバイスをくださった方、回答メール本当にありがとうございました。無事レポートを終わらせることが出来ました。また何かあったらお願いします。（＾。＾）

お礼日時：2001/10/30 16:13