No.4ベストアンサー
- 回答日時:
youcya-nさん、こんばんは。
ゆでてそのままでも美味しいですが、
他にも色々お試しください。
キーワードに[むかご]でレシピ検索すると詳しい作り方が出ています。
(とはいっても簡単ですが・・・)
http://www2.sshin1.net/suzukiseikaten/files/reci …
むかごの素揚げ
洗って水を良く切ってそのまま、油で揚げるだけです。
塩、胡椒をふってお召し上がりください。
茹でたむかごをバターで炒めるだけです。
むかごのみそあえ
http://www.mitene.or.jp/~wakasa/recipe/mukago.html
むかごご飯
http://cookpad.com/sweet_asian_dining/index.cfm? …
参考URL:http://cookpad.com/sweet_asian_dining/index.cfm? …
No.1
- 回答日時:
弱火でから煎りしてから(爪楊枝が軽く刺さる位まで)、砂糖 醤油を絡めて出来上がり(普段の煮物より薄目の味付けで)
とても簡単で美味しいですよ。
焦げやすいので火加減には注意してください。
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