No.4
- 回答日時:
リンゴジャムを作るもの手ですよね。
殺菌・密閉保存すれば何ヶ月も保存しておく事が出来ます。
きれいに洗った皮を一緒に煮れば色も可愛らしいピンク色になります(色付けだけなので皮は途中で取り出します)し、オススメです。
参考URLを下に書いておきますので、ご覧下さい。
パンはもちろん、ヨーグルトに入れて食べるのも、お菓子作りでもちょこちょこ使えるのではないでしょうか。
参考URL:http://www.avis.ne.jp/~daily/index6.html
No.3
- 回答日時:
リンゴは豚肉と相性がよく、リンゴのソースを使った料理がいくつかあります。
・リンゴを1センチ角に切り、バターでソテーします。
・表面が透き通ってきたら、白ワインをリンゴのかさの半分ぐらいまで加え、煮ます。
・水分がなくなってきたら、カルバドス(リンゴのブランデー。無ければ普通のブランデーでも良いですし、無くてもかまいません)をかけ、フランベ(火をつけます。)
・塩、コショウで味を調え出来上がり。
普通にソテーした豚肉にかけても良いですし、豚肉に、チーズとはさんでフライにしてもおいしいですよ。
No.2
- 回答日時:
やっぱり一番御手軽なのはアップルパイ。
最近のリンゴは甘さもあるので、お砂糖いらずで楽においしく作れます。
市販のパイシートを広げて、そこに一口大ぐらいに切った生のリンゴをのせ、包みます。
オーブントースターで3~5分ぐらいパイシートに焼き色がつくくらいまで焼きます。
できあがり!
パイシートはスーパーの冷凍食品で良く売ってます。
リンゴのシャクシャク感が残っているので、いつも食べるアップルパイとは一味違うと思います。お砂糖も使わないので、ヘルシーだと思います。おためしあれ!!
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