親子丼の材料について - 料理レシピ - 教えて！goo

ねぎや玉ねぎの栽培に失敗した時に

白菜
キャベツ

で代用します。

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　私もタマネギ苦手です。長ネギもだめです。

　よって、親子丼に入れません。鶏のもも肉と卵と三つ葉のみです。野菜不足かな？と思うときはゴボウ、絹さやなどを入れます。

　私が行っていた何軒かの鶏料理屋さんも、鶏のもも肉と卵と三つ葉だけでしたよ。

　

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benioさん、こんばんは。

玉葱の代用になるかどうか解りませんが、白滝を入れると美味しいですよ。
舞茸や、人参の千切りなども良く合います。

玉葱以外の葱類が嫌いでなかったら、長ネギや、ニラなどでも良いでしょう。
すき焼きの残りを卵とじにした事はありませんか？
同じような味？なので何でも合うと思います。
春菊もいいかもしれませんね。

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親子丼という感覚から外して、鶏肉、しいたけ、たけのこ、卵これで出来ます。
三つ葉は好き嫌いがありますが、好みであれば・・・。
のりもいいですね。紅しょうがは合いませんでした。

あと、鶏肉ではないですが、豚肉、ごぼう、卵でもできます。

ご参考まで。

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ねぎ類の香りには勝てませんが、シャキシャキした歯ごたえと言う点で、えのきだけが美味しいですよ！
ヘルシーだし、以前テレビで胃がんの予防になると、紹介していました。安い時に３パック１００円ぐらいで、手に
入るしね。　おすすめです！

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タマネギの代用なら、やはりネギしかないでしょう。
白でも青でも、お好みで。

「親子丼は卵と鶏肉だけ！！」という専門店もありますので、何だったら外しちゃってもいいと思います。

我が家ではやはり栄養を第一に考えますので、ニンジン・ゴボウ・えのき茸etcを入れています。

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たまねぎの代用になりそうなものは、やっぱり長ネギ（白ネギ）でしょうか？
それ以外、浮かびませんね・・・。
でも、ニンジンや、しいたけや、たけのこなど、いっぱい入れてみても美味しくできるかも。


我が家では、オーソドックスに鶏のもも肉・たまねぎを煮て、軽くといた卵を半熟にし、三つ葉をちらします。
あとは好みでもみ海苔をかけて、出来上がりです。

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こんにちわ！
わたしもたまねぎが苦手で親子丼に他のものを入れた経験があります！！！（口に残る匂いが嫌なんです～。。生とか絶対に食べられない。。）
普通のネギは平気なので、青い部分をとって白いところを適当な大きさに切って入れました！あいますよ～！
寒くなってくるとネギって甘いですし。

あと、オススメはお豆腐を入れることです！
鶏肉とネギが煮えた後、一口大に切った豆腐を入れて、豆腐があったまったところに溶き卵を入れるんです。肉豆腐とかすき焼きの豆腐っておいしいじゃないですか？あんなイメージです♪
カロリーを減らしてボリュームを増やす為に・・と思って作ってみたのですが、ダイエットに関係なく毎回入れたくなりますよ！
丼に盛った後、きざみのりをかけて、七味なんかちょっとかけるとホント、幸せなおいしさです♪

試してみてください！

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