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洋菓子と和菓子の違い
役に立った：34件
- 投稿日時：2005/09/29 12:45
- 困り度：
お菓子の表示について誰か教えてください。
成分とか書いてあるシールに名称ってあると思うのですが
そこに『和菓子』『洋菓子』と書いてあって、その後に（マロン）とか（ブルーベリー）って種類が書いてありました。
和菓子と洋菓子の違いって何ですか？
見た目でたいてい判りますが、表示する基準ってあるのですか？
回答(4件)
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No.4ベストアンサー20pt
和菓子について：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E8%8F%93% …
(洋)菓子について:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B4%8B%E8%8F%93% …
この回答へのお礼
よくわかりました。ありがとうございました。
No.2ベストアンサー10pt
洋菓子と和菓子の違いは、「植物からとれたもの」を使うか「動物からとれたもの」を使うかの違い、という見方もあるようです。
とすれば、寒天を使うものは和菓子、ゼラチンを使うものは洋菓子かも。）
と、検索したら載っていましたよ。
和菓子は、小豆を使ったりしますね。
この回答へのお礼
寒天とゼラチンの例はわかりやすかったです。ありがとうございました。
和菓子は植物性の、洋菓子は動物性のものを主体にする、
という話を聞いたことがあります。
でも素材や見た感じなど人によって基準が違いますし、
明確な線引きはないように思われます。
この回答へのお礼
ありがとうございました。
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