質問

富裕柿の保存方法

熟れた富裕柿をいただきました。柿の香りと甘味をいかした保存食の作り方
ご存じのかた教えてください。以前、精進料理で柿のシャーベットを食べた
ことがありますが、作り方ご存じのかた教えてください。

この質問への回答は締め切られました。

ラム酒入り柿のシャーベットの作り方です。
http://www.jp-kudamono.jp/recipe/kaki.html

熟した柿の皮をむいて、そのまま冷凍してもシャーベット状になって、美味しく食べられますよ！

ありがとうございました。早速簡単な方をつくります。

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料理レシピ検索: 入力例）いちごジャム - 運動会 - おにぎり; 野菜：ピーマン - 新じゃが - たまねぎ; 肉類：とり肉 - ひき肉 - 牛肉 - ぶた肉 - レバー; 魚貝類：さば - 鮭 - しじみ - あさり - まぐろ; 主食：ご飯 - パン - パスタ - うどん - 蕎麦; その他：切干大根 - 高野豆腐 - 干ししいたけ; 調理方法：焼く - 煮る - 和える - 炒める

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