電気コンロ１個でも簡単に作れる弁当のおかず（ちなみに３０代男） - 料理レシピ - 教えて！goo

質問の回答では無いかも知れませんが…
電子レンジはお持ちですか？
電子レンジさえあれば、かなりの事が手軽に出来ますよ。

【電子レンジを使った簡単料理レシピ集】
http://www.misbit.com/recipe/dir35.html
http://www.tepore.com/cooking/wave/
http://www.ozmall.co.jp/gourmet/monthlycontents/ …

【こんな本も出てます】
http://books.yahoo.co.jp/book_detail/31448061

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私はお弁当箱に色々つめるのが下手なので、たまに作るお弁当は丼ものにしちゃいます。フライパン一つでできちゃいます。

「やきとり丼」
1.お酒をふった鶏肉に市販のやきとりのたれをからめて焼く。
2.お弁当箱（1段のものでいいです、タッパーみたいなのでも）にごはんを入れて、1のお肉をのせる。たれもかけて！
3.1のフライパンをさっと洗って目玉焼きを作ってのせて完成！
「豚丼」
1.お酒をふった豚肉（薄切りの。バラでも何でも）に市販のめんつゆを漬けておく。
2.フライパンで焼く
3.ごはんの上にのせて、紅しょうがをのせて完成！

肉ばっかりですが（＾＾；　豚キムチもしょうが焼きも丼にしちゃえばおいしいです！目玉焼きのせて！！（笑
あとはチャンプルーのっけごはんとか、親子丼などなど…。お弁当なので生物使ったやつは無理ですが（鉄火丼とか笑）丼メニューを探していけばいいかもしれません。

参考になってなかったらゴメンなさいです。お弁当作りがんばってください！

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具体的なレシピではないのですが、料理研究家の奥薗寿子さんが、テレビでフライパン一つで、あるいは土鍋で３品作ります、と言って実際に作っていたのを見たことがあります。
料理の本も多数出版されているので図書館などで借りてみてはいかがでしょう？

炊き込み御飯を炊く時に（土鍋で）ついでに色んなものを乗っけておいて、炊き上がったら取り出して味付けしておかずにする、といったような料理法でした。

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私がやっていた(戦後１０年くらい)のは.
魚(保存の関係で干物です)の丸焼き。塩がニクロム線に落ちるとニクロム線が切れます。週１回切っていました。
焼き物ですと.表面が日で燃えていますから殺菌されています。そのまま密封して冷蔵庫に保管して.お昼に食べれば何とかなるでしょう。
耐火レンガなどが用意できるのであれば.コンロの上に植木ばちを置いて.植木蜂内部をオーブンにすることが可能ですが.耐火レンガや植木蜂の代金(廃棄を含めて)を考えると.オーブン炊飯トースターを購入したほうが低価格です。こちらのほうが料理のバリエーションが増えます(詳しくは調理方法とか調理例の書いてある説明書を販売店で見せてもらったください)。お勧めは「お菓子も焼ける」製品です。
お菓子の変わりにお好み焼きとか魚を焼きます。ホイル焼きにしてしまえば(中身が焼けていれば).食中毒の可能性をかなり減らせます。なお.20年前にオーブンを買って以来電気コンロでは調理していません。

金(電気代)がかかりますが.シチュー類が可能です。簡単なのは「インスタントシチューの元」を勝ってきて.湯で野菜(茹で上がるまで１－２時間かかりますが)にシチューの元で味付け。鍋に野菜などを入れて.沸騰したら吹き零れない程度に火力を弱めます。そのまま１時間くらい放置すると茹で上がります。内部にほこりを入れないようにしてしちゅうの元をいれて・かき混ぜて.とろみがついたらば.１５分間蓋をした状態で加熱殺菌。電源を切り.朝取り出しておかずの容器に詰めます(こはんとは別容器に)。注意手してほこりが混ざると腐ります。
同様な手法として.湯で野菜にインスタントラーメンのスープという方法があります。
「野菜」に限るのは.腐ったとしてもたちの悪い食中毒菌(ビブリオ等)が生育しないためです。
運が良ければ.白菜４個１束5kg何100炎なんて品物が出回っているはずです。

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