生クリームとホイップクリームの違い

生クリームとホイップクリームの違いが知りたいです。
よろしくお願いします

No.2 ベストアンサー 回答者： asuca 回答日時： 2005/11/13 15:47

参考ＵＲＬをつけておきます。

参考URL：http://www.kashi-kashi.com/recipe/dic/base.html# …

この回答へのお礼

ありがとうございます！

お礼日時：2006/01/15 15:18

No.3 回答者： xcrOSgS2wY 回答日時： 2005/11/13 16:23

生クリームとは、牛乳の乳脂肪分を濃縮したクリーム、すなわち生クリームのことです。

泡立てて使うとは限りません。

ホイップクリームとは「ホイップ＝泡立て」を目的としたクリームのことです。成分が何であるかは問わないので、乳脂肪分を使ったものもあれば植物性のものも、その混合物のものもあります。また「生クリーム」と違い、多くの場合、添加物も加えられています。

この回答へのお礼

分かりやすい回答ありがとうございました

お礼日時：2006/01/15 15:18

No.1 回答者： asuca 回答日時： 2005/11/13 15:46

生クリーム＝動物性クリーム（純生クリーム）

ホイップクリーム＝植物性クリーム

です。ｓかしこんどうしてつかっている事も多いようです。

この回答へのお礼

分かりやすい回答ありがとうございました

お礼日時：2006/01/15 15:17