プリンとクリームブリュレの違いは？

材料や作り方、どのように違うのでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： mshr1962 回答日時： 2005/11/14 12:09

クリームブリュレ（仏語）は英語だとクリームキャラメル（焼きプリン）になります。

材料はほとんど変わらないと思います。
焼きプリンはオーブンで下に水を張りますが、プリン容器には蓋をしないで表面を焼く方法です。
お店なんかで出されるクリームブリュレは、最後に砂糖をまぶしてバーナーで焦がす（キャラメリゼというそうです。）方法ですね。
焼きプリンのレシピ
http://www.wachi-net.com/recipe/purin/
クリームブリュレのレシピ
http://www.dekiruweb.com/todaysaroma/recipes/cre …

この回答へのお礼

お礼が遅くなってしまって申し訳ございません。
回答ありがとうございました！！

材料は変らないのですね。
市販のプリンに砂糖をかけてバーナーで炙れば、「クリームブリュレ」になる♪
ちょっと手抜きでオシャレなおもてなしが出来そうです。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/11/17 08:49

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2005/11/14 09:40

こちらで

http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=&main_ …

http://search.cookpad.com/search/?PhotoYN=0&main …

参考URL：http://cookpad.com/

この回答へのお礼

お礼が遅くなり申し訳ありません。
回答ありがとうございました。

人によって、生クリーム、牛乳などの材料は違いそうですが、ほとんど材料は一緒みたいです。

ありがとうございました。

お礼日時：2005/11/17 08:49