真珠養殖への道 - その他(学問・教育) - 教えて！goo

日テレの某番組で南国で真珠の養殖をして生活している人が紹介されていましたが、じぶんもああいう仕事に就きたいと思いました。今高一です。真珠養殖なら理系に進まなければならないのかなと思っていたのですが、先日高二の選択科目で文系を選択してしまいました。どうしても理系をとらないと無理なんでしょうか。
自分が夢見るこの仕事なんですが、大抵は番組で紹介されたのと同じで、南国で自分で真珠を養殖して真珠を作ることです。真珠養殖の知識はどこから得ればいいのでしょうか。また、真珠養殖の会社があるそうですが、どうすれば入社できるのでしょうか。入社後にこの夢は果たせるんでしょうか・・・。