鮭のホイル焼きに合うおかず

Question

今夜、鮭のホイル焼きを作ろうと思うのですが
これに合うおかずが思い浮かびません。
何か手軽で、安くて、美味しいオススメのおかずありませんでしょうか・・・？
ちなみにホイル焼きに、玉ねぎ、ニンジン、エリンギなど使う予定なので
その材料も使いまわせるものがあればな～なんて思ってます。

料理本とにらめっこしてるのですが、なかなか決まらないので
何かいいおかずがありましたら、教えてください（＞＜）お願いします

noname#14101 · Accepted Answer

お味噌汁系・・えりんぎとにんじんは使えますよね。お豆腐もあればよいかも。もし、他にきのこがあれば少し加えて、きのこ汁など。

そぼろ餡かけ
http://cookpad.com/xxmarixx/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=157722&Mode=full

これは豆腐にしても良いですし、さつまいもや里芋も美味しかったです。

管理栄養士mutsumi · Answer

ホイル焼きには、きのこ類をたっぷりいれてボリューム感を出すのもいいですね。ひじきの煮物やかぼちゃ煮・ポテトサラダなど、ホイル焼きを作っている間にできそうなおかずはどうでしょうか？

noname#14101 · Answer

NO2です
では変えて、
豆腐ステーキ
http://repiko.yakan.net/toufusute-ki.html
なかったらごま油は普通のサラダオイル
みりんはお酒でも
にんにくはなくても良い。

この味で、にんじんたまねぎ、エリンギなど炒めましょう！

-Piyorin- · Answer

単純に炒め物にしては？
他に食材があるのかわかりませんが・・。
フライパンにマーガリンかバターと油少々を入れ　人参、玉ねぎスライス、エリンギを炒め　塩、こしょう。みりん少々と醤油少々で味付け。
卵がもしあれば　半熟に茹でて　炒めたキノコ野菜の上に割ってトッピング。
今後、カレー粉やオイスターソースを買っておくと　炒めものに重宝しますよん。

osakanasp · Answer

補足です。
彼氏のお家で作るなら、材料も調味料も限られてきて大変ですね。
以下材料の少なくてすむものをいくつか記しておきます。

油揚げのパリパリ焼き
油揚げを四角く切りフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
オニオンスライスかねぎをのせ醤油をかける。
ごま油かラー油があればもっと美味しくなります。

厚揚げのチーズ焼き
厚揚げにケチャップを塗りチーズをのせてオーブントースターで焼く。
焦げ目はつきませんが、レンジでもok
豆腐でやると水分が出てびしゃびしゃになったりするので気をつけてください。

玉ねぎの卵とじ
玉ねぎを、しょうゆ、砂糖、水（有れば日本酒・だしのもと）でさっと煮て溶き卵で閉じます。お肉の入っていない親子丼の味です
これはかまぼこやちくわがあるとずっと美味しくなります。

がんばって美味しいもの作ってあげてくださいね！

sorairo17go · Answer

こちらのＨＰで
検索キーワード『たまねぎ　ニンジン　エリンギ』
で検索してみてください。
結構たくさんでますよ～。

気に入ったメニューがあるといいですね。

参考URL：http://cookpad.com/

o24hit · Answer

こんにちは。

　手軽で、安くて、美味しいを目安に…

(豚肉のピカタ)
・材料…豚薄切り、卵、小麦粉、塩(あればハーブソルト)
・作り方
　卵を解きほぐし塩を適量入れる
　豚肉に小麦粉をまぶし、卵に浸して、フライパンで両面色よく焼く
　
(ナムル)
・材料…もやし、ごま油、醤油、塩、ゴマ、好みで「おろしにんにく」
・作り方
　もやし以外をボールの中で混ぜておく、味は好みで
　もやしをさっとゆでて、水分をよーく絞る
　もやしをボールに入れて和える
　冷蔵庫に入れて馴染ませる

　以上、安くて早いです。おいしいかどうかは、好みもありますので(私的にはおいしいんですが…)。

osakanasp · Answer

使いまわせる物ということでしたら、オニオンスライスのおかかまぶしなどいかがでしょうか。
今日は寒いですし、お豆腐のしょうがあんかけなども美味しいですよ。

ボリュームを増やすなら、汁物をかき玉汁や豚汁にするのも良いかもしれません。

料理本代わりになるこちらのサイトも見てみてくださいね。

参考URL：http://cookpad.com/

takuranke · Answer

玉ねぎ、ニンジン、エリンギ入りの卵スープ
玉ねぎ、ニンジン、エリンギの卵とじ
玉ねぎ、ニンジン、エリンギにもやしを入れて炒め物
ニンジン、エリンギできんぴらもどき
玉ねぎ、ニンジン、エリンギを茹でてレタスを加えてサラダ（ゴマドレッシングで）

鮭のホイル焼きに合うおかず

お味噌汁系・・えりんぎとにんじんは使えますよね。

ホイル焼きには、きのこ類をたっぷりいれてボリューム感を出すのもいいですね。

NO2です

単純に炒め物にしては？

補足です。

こちらのＨＰで

こんにちは。

使いまわせる物ということでしたら、オニオンスライスのおかかまぶしなどいかがでしょうか。

玉ねぎ、ニンジン、エリンギ入りの卵スープ

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