ハンバーグ。。。

何ででしょう。。
味が全くしません・・・
コネコネしすぎているのでしょうか。。。？

みなさん　何かいれたりしているのでしょうか？？

ちなみに先日焼いたのが味が全くしなかったので　今日は煮込みにしてみましたが　これまた　ハンバーグ自体には味がありません。。。

何故でしょうか。。。？？
おしえてください・・　

No.2 回答者： donbe2000 回答日時： 2001/12/04 00:57

うちのハンバーグ

牛７：豚３の合びきを使います。（牛は和牛。豚も国産）
たまねぎを透き通るまで炒めて冷ます。
塩・コショウ・ナツメグ・マスタード・パン粉
（パン粉は湿らせて絞る）
以上をこねてフライパンで焼きます。
ソースはハンバーグを取り出したフライパンに
ウスターソース、ケチャップ、みりんを入れて
煮詰めます。これで結構うまく出来ます。

下のサイトを参考にしてみてください。

参考URL：http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruhamba/hamb …

この回答へのお礼

早速のお返事ありがとうございました！

何度も　いろいろな物をいれて作ってみました！
その結果味があるハンバーグを作る事ができました！

ありがとうございました

お返事大変遅くなりもうしわけありませんでした！

お礼日時：2001/12/08 20:16

No.1 回答者： drisil 回答日時： 2001/12/04 00:56

基本的なことですが。

。。

ナツメグ入れてますか？

超乱暴に言ってしまとナツメグはハンバーグの味（香り）ですよ（笑）

この回答への補足

はい　いれてます・・・

補足日時：2001/12/04 08:26

この回答へのお礼

早速のお返事ありがとうございました！

いろいろなこと試しました！　もうハンバーグ食べたくないくらいです。。　はは
で　発見しました　　味のついたハンバーグがきちんと出来ました

お礼が遅くなりごめんなさい！

お礼日時：2001/12/08 20:10