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にんにく風味のもずく
役に立った：3件
- 投稿日時：2000/12/11 15:48
- 困り度：
沖縄の郷土料理でにんにく風味のもずくがあると聞きました。東京で食べられるところありますか？「わしたショップ」ではさがしてみましたが、ありませんでした・・・・
はじめまして！
私の知る限りの沖縄の郷土料理で「にんにく風味」のもずくはないのですが…
薬味としてよく使われるのは「ショウガ」です。おろしたり、細く千切りなどにして。
あと、ワサビも使われます。
もしかして、その応用編という感じでしょうか？
この回答へのお礼
ご返答ありがとうございました。
そうですよね～。ふつう「ショウガ」ですよね。
聞きまちがいだったのかな？
あきらめきれずに、昨日も銀座のわしたショップに行きました。
そしたら、お酢のなかににんにくが入っているのがありました。
たぶん、もずくにこれをかければ、『にんにく風味のもずく』になる！！
ちょっとインチキだけど、ためしてみます。
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