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湿気てしまった味付け海苔
役に立った：1件
- 投稿日時：2005/12/11 16:25
- 困り度：
味付けのもみ海苔なのですが、未開封で中に乾燥剤も入っていますが（ジップロック式の袋）湿気てしまって海苔が全部くっついてしまいました。
変色はしていないのでどうにか再生したいのですが、何か良い方法はありますか？
回答(2件)
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No.2ベストアンサー10pt
ジップロック袋のまま、冷凍して数日置きます。
手袋をして袋を揉んで海苔をこなごなにしてふりかけ代わりにします。
条件が良ければ冷凍で糖分が分離してパラパラに戻ることも有ります。
弱くても湿気で表面の糖分がくっつくので、糖分を固めることが第一です。
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