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ウイスキーを料理に使う事は出来ますか？
役に立った：2件
- 投稿日時：2006/01/04 20:14
- 困り度：
家に貰い物のウイスキー（ジャックダニエル・フォアローゼズ・ワイルドターキー等）があります。誰も飲まないので料理に使えないかと考えていますが、何か使い道は無いでしょうか？
回答(3件)
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No.2ベストアンサー10pt
ぜひ安く分けていただきたい、というのは冗談ですが、果実酒は、お飲みになるのならば利用できます。
コーヒー豆なんか良いですよ。
いまの季節ならリンゴ、きんかんなど。
バーボン系なのでスコッチのようなスモーキーフレーバーが無いので使える範囲は広いと思います。
煮込み系料理にも使えると思いますが量は控えめに。
例えば豚バラ肉をウィスキー、黒酢（バルサミコでも可）、ニンニク、醤油で煮込むとか。
あるいはブランデーの代わりとしてパウンドケーキに使うとか。
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